团头鲂是一种以植物性饲料为主的杂食性优质鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者青睐。笔者在多年的实践中摸索出以投喂颗粒饲料为主养殖团头鲂的技术，供同行参考。
1、池塘条件。池塘面积5叫O亩，水深2米左右．长方形，不渗漏，池底平坦，淤泥厚20厘米左右。水源充足无污染，每5叫O亩水面配1台2千瓦的增氧机。每池配1台投饵机，注排水设备考。生产用具齐全完好。
2、放养前的准备。冬季或早春把池水排干，让池底冰冻日晒，以杀死病原菌。然后挖出过多淤泥，修补堤埂，堵好漏洞，整平池底。鱼苗放养前15天，每亩用生石灰100~150千克进行千法清塘，以杀灭病原菌和敌害生物。清塘4天后力。水到1米左右深，力。水6天后即可放养鱼苗。进水时用细纱网严格过滤，以防野杂鱼混入。
3、鱼苗放养。鱼苗要规格一致、健康无病。团头鲂、鲢、鳙鱼苗尾重50~100克，鲫鱼苗尾重10~20克。放养时间以放养成活率高的冬季12月或早春2月为宜。鲢、鳙鱼苗应在团头鲂入塘后15~20天放入，以利团头鲂的驯化。放养密度应根据设计产量、出池规格、饲养技术来确定。一般每亩水面放养数为团头鲂1500--2000尾，鳙鱼50尾，鲢鱼150尾，鲫鱼400-600尾。
4、鱼苗消毒。团头鲂易受伤感染，放养的团头鲂鱼苗必须消毒。消毒常用方法：(1)用浓度为每升10毫克的漂白粉溶液浸浴鱼苗10分钟，对防治细菌性鱼病效果较好。(2)用3％的食盐水浸浴鱼苗5-10分钟。可防治细菌性烂鳃病、白头白嘴病、打印病、车轮虫病、斜管虫病年。三代虫病等。(3)用浓度为每升20毫克的高锰酸钾水溶液浸浴鱼苗20-30分钟。
5、饲料及投喂。选择高质量的颗粒饲料可以使鱼保持良好的健康状况，获得最佳的养殖效益，还可减少环境污染。投喂饲料最好采用人工驯化、机械投饵的方式。鱼苗下塘的第二天，用团头鲂1号饵料对鱼进行驯化，使鱼类集群上浮摄食，一般'7~10天即可驯化成功。依据水温、天气、水质和鱼吃食的情况，每次投喂量最好达到鱼吃饱量的90％。同时，随着鱼体的增大调整饲料粒径，使之有较好的适口性。投喂坚持”四定”原则，每天投喂2—4次。
6、水质调节。鱼苗放养前池水深度要达到0．7~1米，引入河水要经过过滤，防止野杂鱼等进入。5月底6月初加深池水达1．8米，7、8、9月最好每月换水1次，每次换水量不少于池水的1／3。使池水保持30厘米以上的透明度，溶氧量每升5毫克左右，DH值在7—8。
7、坚持巡塘。5月以后，每月定期抽样测定鱼的生长情况．发现异常要及时采取措施。饲养中后期要适时开机增氧。
8、预防鱼瘸。鱼苗下塘前10-15天要用生石灰彻底清塘，以杀死病原体和敌害生物．4-9月每隔15天每亩水面用25~30千克石灰乳全池泼洒；7月泼洒1次灭虫王，浓度为每立方米水体0．5克；8月泼洒1次氯：争，浓度为每立方水体0．25克；9月泼洒1次鱼康．浓度为每立方米水体0．5克。另夕卜，对团头鲂的各种操作要细心，尽量使鱼体少受损伤，切断鱼体感染疾病的途径。在运输奉。放养中：水温不能突然升高或降低，否则易引起鱼的应激反应。
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