一、饵料种类。河蟹食性杂，偏动物性饵料，且生性贪食，在满足河蟹营养需求的同时，为降低养殖成本，可搭配使用多种饵料；一是蟹池移栽足够的水草，覆盖率稳定在40%以上。以沉水植物为主，漂浮植物、挺水植物为辅。主要品种有伊乐藻、苦草、水花生等。二是投放贝类（螺、蚬等），贝类肉营养丰富，口味好，河蟹非常喜欢摄食。三是投喂颗粒饲料。用颗粒饲料养蟹，能减轻水质污染，减少蟹病的发生，促进河蟹快速脱壳生长。尤其是秋季投喂颗粒饲料，可促使河蟹快速育肥，增重效果十分明显。四是人工给饵。动物性饵料有：小杂鱼、虾、螺蚬蚌肉、蚕蛹、猪血、畜禽内脏等。植物性饵料有：麦类、豆饼、瓜果、蔬菜、水草等。五是定期在饵料中添加贝壳粉、禽蛋壳、鱼粉、骨粉、钙片等，以利于河蟹脱壳。六是适时施用磷肥、钾肥，满足河蟹对各种微量元素的营养需求。
二、科学投饵
1、动植物性饵料要合理搭配。一般动物性饵料占60%，植物性饵料占40%。根据渔时季节科学投饵。即"两头精、中间青"。春秋季节以动物性饵料为主，植物性饵料为辅；夏季则以植物性饵料为主。
2、根据河蟹生活习性投饵。河蟹有昼伏夜出的生活习性，饵料投喂应以夜间为主，白天为辅。晚间投饵量应占全天饵料量的70%。
3、改深水区投饵为浅水区投饵，均匀布点，改生食投喂为熟食投喂。投喂的各种原粮要充分浸泡、煮熟，以利于河蟹消化吸收。
4、成熟蟹应改晚间投饵为白天投饵。因为成熟蟹在生殖洄游期，晚间上岸爬行，体力消耗过大，易引起营养不足，因此应改晚上投饵为白天投饵。成熟的雌蟹，因为肝功能下降，如大量投喂动物性饵料，除了不能合理储存高蛋白质营养外，还会促使雌雄蟹提前交配，引起死亡。
5、实施鱼蟹混养模式的，应先喂鱼，后喂蟹。鱼料投入深水区，蟹料投入浅水区，以防鱼蟹争食。
6、定期添加脱壳素。一方面可促进河蟹在生长期内多脱壳，提高上市规格。另一方面可促进河蟹同步脱壳，减少互相残杀。
7、所投饵料要新鲜、适口、不能霉变腐烂，对吃不完的饵料要及时捞出，以免污染水质。平时定期用3%的食盐水浸泡饲料，每次30-40分钟，消毒杀菌。河蟹发病季节，可在饲料中添加1%的鳃病灵、板蓝根、0.5%的土霉素等药物，防止河蟹烂鳃病、烂肢病、腐壳病等病的发生。
8、科学投饵与水质调节相结合。生长季节每半月泼洒一次生石灰，以增加水体钙质，提高水体透明度。每2-3天换注一次新水，使水体长期保持较高的溶氧量。
（来源：《农家致富》2003.24期）
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