有机肥料能为农作物提供全面营养，促进土壤微生物繁殖，改良土壤结构，增强土壤的保肥供肥与缓冲能力，对增产具有重要的作用。但有机肥成分复杂，在施用时做到合理尤为重要。施用不当会造成养分流失，甚至出现农作物根系吸水困难，发生烧根、僵苗等现象。
有机肥应充分腐熟后施用一些动物粪便如猪牛栏肥以及人粪尿未经发酵腐熟直接施入土壤，这些未经腐熟的有机肥在土壤中经微生物分解发酵，产生的氨气容易引发作物烧根、中毒，有的还会滋生杂草和传播病虫害。因此，应提倡将其充分发酵后施用，提倡在田边地头建贮粪池发酵的方法，或者将堆肥堆积加水湿润，用泥封住，使其温度达到35～40℃，经过25～30天即可发酵完毕，高温法将粪肥在60℃条件下充分发酵，可杀灭其内的虫卵和杂草种子，使用时更安全有效。
不宜过于集中或施用量过大尤其在旱地作物施肥时，如果直接将有机肥施于行间或作物根部附近，因旱土持水量小，根系周围一时浓度过大，根系接触到肥堆后，会造成作物生理失水，形成反渗透现象，作物不但吸收不到养分，反而会使根系内的水分和养分外渗，使作物生长不良或出现萎蔫而失水死苗，出现土壤养分不平衡，因此应将有机肥作底肥，均匀地拌于土壤中，做到与土壤融为一体。在生长期施有机肥，应开沟条施或穴施，施后覆土，切不可撒于地面。叶菜类蔬菜一般不宜用高浓度液体有机肥作叶面肥喷施。
晒干施用肥效损失大在一些地方习惯将有机肥料如猪牛栏粪肥，在太阳下晒干，或者施在旱土作物表土上，这样做的结果是让粪肥长期日晒雨淋，氮素基本上挥发损失掉了，速效磷钾也会大半流失，而且污染环境。有的地方在采用秸秆还田作有机肥源时，因发酵腐烂不充分，又过于集中施用稻株行间，结果是在腐烂中产生大量硫化氢，多有气泡冒出，使稻根变黑，禾苗迟发，不及时补救会使全田出现僵苗，引起减产。遇到这种情况，应立即排水晒田，在排水晒田后及早喷施复硝酚钠等促进根系生长的生长调节剂，并加1%磷酸二氢钾和1%尿素混合喷雾，可较好恢复正常生长。
合理搭配使用秸秆、猪牛栏粪肥、绿肥等有机肥，其纤维素(即碳素)含量多，氮素含量少，如果这种肥料用量过大，易引起农作物前期缺氮和僵苗不发，这就是稻田秸秆还田必须配施碳铵来补充氮素的道理。因此作物施用有机肥不是越多越好，一般每亩施栏肥1000～1500公斤或绿肥1000～1500公斤，并在施用时加入适量的碳铵或尿素，以调节其碳氮比，满足微生物的需要，防止出现微生物与作物争氮的现象。有机肥中的羊粪养分含量高，分解速度快，肥效较猛，应在施用时加入适量猪粪或牛粪，达到肥效平稳的目的。有机肥料中配施磷肥，有利于提高磷肥肥效，有机肥料与生物肥料搭配也有利于提高肥效。
（来源：农资导报作者：曹立耘）
