洋葱长芽以后也可以吃，是没有毒的，但是部分的营养会分给芽上，就会导致洋葱的营养流失，口感也会有改变，所以尽量不要吃。洋葱想要保存不发芽，可以将其放在干燥的地方，因为潮湿的环境会导致洋葱发芽，在干燥通风的地方可以放的时间久一点也不会变质。
洋葱功效与作用
洋葱有非常高的营养成分，还能预防癌症、助消化，还可以预防感冒，进食以后具有非常强的杀菌作用，所以食用洋葱对身体很好。
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