石斛开花后是可以吃的，在生长适宜的条件下，它都能开花，所以这是一个正常的现象，一般它会在每年的4-5月份之间开花，开出的花朵为白色，还散发着芳香，如果把它养殖在家里还能够观赏，不仅如此在它发芽之后也是可以吃的，在对于人的身体没有什么影响，而且它的生命力旺盛，能吸收空气中的养分。
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