软枣是可以带皮吃的，软枣也就是黑枣，它的营养价值是十分丰富的，它含有，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等营养物质，同时，吃软枣不剥皮比较好，软枣皮中富含许多膳食纤维，蛋白质，以及其他营养物质
软枣皮的功效与作用主要可以起到滋阴补肾、宁心安神、敛汗、舒缓益气、辅助调节血压血脂等。
但是，建议在服用前观察自身有无过敏症状，同时肾功能不全的患者建议不要食用，以免影响身体健康。
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