奇兰茶属乌龙茶，具有百年栽培历史。主要分布在福建乌龙茶茶区，栽培面积较大。属半发酵茶，发酵度介于绿茶和红茶之间，基本的制作过程就是学习铁观音。主产于福建泉州安溪和福建漳州平和县境内，是平和县的主要乌龙茶，在茶界享有很好的声誉和销量。
什么是奇兰茶
奇兰茶原产广东，但据说是一种牛栏坑，属高山乌龙茶，因其芳香，故有如此美妙的名字。此外，奇兰的品种也非常丰富，包括白芽奇兰、金面奇兰、早奇兰、慢奇兰、青心奇兰、竹叶奇兰等。
奇兰茶属于什么茶
奇兰茶属乌龙茶，产于广东洎兴頭筿宁市东南部南华山。当地气候暖和，土质深厚，自然条件优越。
奇兰茶的外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿明亮，兰花香浓，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂绿红镶边，耐冲泡。
奇兰茶香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，叶底叶脉浮白，稍带白龙骨，叶身头尾尖如梭，叶面清秀。
奇兰茶有哪些品种
1、竹叶奇兰
香气高长带线香味或兰花香，条索细长，叶底长椭圆形。
2、慢奇兰
条索稍结实，叶圆小，香气稍长，似枣味。原产福建省安溪县西坪镇松岩村，栽培历史较长。主要分布在安溪县和福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。
3、白奇兰
色泽黄绿色，香气似官兰花味，滋味醇和，叶底柔薄黄绿。
4、金面奇兰
仿似杏仁味，叶底乌绿油润有。原产福建省安溪县西坪镇尧阳，栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。
