红萝卜含糖量是比较高的，大概在8度左右，而红萝卜是不会造成肥胖的，它属于低热量高维生素类的食物，此外糖尿病人是可以吃红萝卜的，红萝卜它含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养物质，并且含糖量低，热量少，是糖尿病患者极佳的食物，患者可以放心食用，但是要少量食用。
红萝卜，是我国一种普遍种植的作物，栽培面积广泛，但红萝卜在口感上都存在一定的缺陷，它不够脆甜，它的外形叶簇直立，叶色深绿，肉质根近常圆筒形，出土部分皮绿色，入土部分乳大红色的，但它深受消费者的喜欢。
红萝卜含糖量
红萝卜含糖量是比较高的，大概在8度左右，而红萝卜是不会造成肥胖的，它属于低热量高维生素类的食物，适当的进食不仅可以补充维生素，还可以增强个人的体质。
糖尿病人是可以吃红萝卜的，红萝卜它含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养物质，并且含糖量低，热量少，是糖尿病患者极佳的食物，患者可以放心食用，但是要少量食用。
什么人不适合吃
消化能力差的人要生吃红萝卜，虽然它性平，但是生吃是有凉性的，而且生红萝卜中的纤维素、木质素含量丰富，果胶也并没有软化，口感比较脆，是比较难消化的，此外一般脾胃运化能力弱、消化能力不强的人群，生吃红萝卜会加重消化负担，甚至会引起不适，因此脾胃虚寒者不宜生食胡萝卜，建议可以煮熟了吃。
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