花椒是温热性的食材，它是生活中常见的一种调味品，可以除去各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，有增强食欲的功效，还能抗菌、防牙痛、降血压，花椒不可过多的食用，不然吃多之后容易导致上火现象，增加体内热气，有可能会导致口舌生疮、大便干燥。
花椒也叫做蜀椒、川椒、巴椒、南椒、汉椒、点椒、秦椒、汗椒、大椒等，主要的产地在陕西、山西、河北、河南、甘肃等地，四川、湖南、湖北、黑龙江、青海等地也有生产，花椒味辛、性温、归脾、胃、肾经，有一定食用价值。
花椒属于热性还是凉性
花椒是温热性的食材，它是生活中常见的一种调味品，可以去腥，而且有一定的药用价值，适量的吃一些花椒可以有效的起到健脾开胃、消炎止痛、利水渗湿的功效。
吃了有什么好处
1、增强食欲：花椒有浓郁的香味，可以除去各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，有增强食欲的功效，多作为调味品，制作肉类餐食时应用。
2、抗菌：花椒里面含有可挥发的柠檬烯等物质，可以杀菌抗菌，花椒泡水后可以用来清洗伤口，可以抑制白喉杆菌的滋生，用花椒煮水漱口对牙周炎、口腔溃疡也有很好的治疗效果。
3、防牙痛：对于冷热食物引起的牙痛，用花椒放在疼痛的牙上，痛感会慢慢消失，所以，花椒具有防牙痛的功效。
4、降血压：根据相关研究表明，花椒可以扩张血管，从而起到降血压的作用，可以治疗中焦虚寒，寒湿阻滞所带来的血压增高。
吃了有什么坏处
花椒不可过多的食用，不然吃多之后容易导致上火现象，增加体内热气，有可能会导致口舌生疮、大便干燥，严重者甚至可能会导致过敏性疾病加重。
吃花椒禁忌
吃花椒的时候最好不要和辣椒一起食用，其热性更强，食用过多会导致体内热气过盛，出现内火上延，引起口舌干燥，咽喉干涩，口腔溃疡等上火的症状，另外阴虚火旺者、孕妇慎服花椒，多食动人堕胎。
