茼蒿是可以冷冻保存的，并且茼蒿放入冰箱冷冻的话，保存的时间较长，方法是，将茼蒿用保鲜膜分开包裹完毕，然后将用保鲜膜包装好的茼蒿放入保鲜盒中，放进冰箱里冷冻保存，防止茼蒿变干。
茼蒿常温保存的话，大概只可以存放1-3天的时间，如果常温保存的时间比较长的话，茼蒿就会发生腐烂变质的现象，会滋生出大量的细菌，这个时候的茼蒿是不可以食用的，否则会对身体健康造成影响。
茼蒿冷冻保存
茼蒿是可以冷冻保存的，并且茼蒿放入冰箱冷冻的话，保存的时间较长，方法是，将茼蒿用保鲜膜分开包裹完毕，然后将用保鲜膜包装好的茼蒿放入保鲜盒中，放进冰箱里冷冻保存，防止茼蒿变干。
放冰箱冷冻还是冷藏
茼蒿可以放冰箱冷藏室里保鲜保存，也可以放冰箱冷冻室里冷冻保存，茼蒿冷藏的最适合的温度为2-5度，冰箱冷藏室里保存的时间为2-3天，超过这个时间段之后，茼蒿就会发蔫、腐烂变质。
茼蒿保存方法
去掉茼蒿的根，然后清洗干净，再将茼蒿放入准备好的锅内，加水煮沸，然后将茼蒿在水中焯2分钟，再将茼蒿捞放凉晾干水分，把焯好的茼蒿装入食品袋中，放入冰箱内进行冷冻保存。
