狗尾巴花是可以吃的，它是一种草本植物，有着一定药用价值，吃了以后也不会有毒素，如果狗尾巴花没有很好的清洁干净，那么也有可能会有一些虫子残留，需要特别注意，狗尾巴花性凉，味甜，能够治疗由于风寒感冒所导致的体热和发烧等症状。
狗尾巴花的真正名字是红蓼，为蓼科一年生草本植物，也叫做荭草、大红蓼、大毛蓼、游龙，因花的样子很像狗尾巴，因此得名“狗尾巴花”，它和农田里面的麦穗长的很像，在北方又名“麦穗花”。
狗尾巴花是可以吃的，它是一种草本植物，有着一定药用价值，吃了以后也不会有毒素，但是如果身体不舒服，那么吃完以后可能会出现喉咙很痛情况。如果狗尾巴花没有很好的清洁干净，那么也有可能会有一些虫子残留，需要特别注意。
狗尾巴花吃法
准备适量狗尾巴花，放到锅里面加入适量的清水煎煮好以后直接口服，也可以把狗尾巴花晒干以后，研成细末和羊肝搭配在一起，放到锅里面蒸熟以后吃也是相当不错的。
食用狗尾巴花功效
狗尾巴花性凉，味甜，能够治疗由于风寒感冒所导致的体热和发烧等症状，尤其是在炎热的夏季，感冒多发的季节，一定要多加注意进行防范。它还有明目的功效，将狗尾巴花研磨成粉，搭配蒸羊肝服下，可治疗眼疾。
而且狗尾巴花还有助于睡眠，对于失眠的人群来说，不妨试试将狗尾巴花做成枕头。但是过敏人群慎用，因为狗尾巴花花粉本身就是一种有着强刺激性的物质，对于过敏体质的人群来说是一大害处。
