菜瓜它含有碳水化合物、粗纤维及多种维生素和矿物质，有清热解渴、利尿除烦、益气等功效，它还含有维生素e和维生素c，有美容肌肤的作用。
菜瓜它含有碳水化合物、粗纤维及多种维生素和矿物质，有清热解渴、利尿除烦、益气等功效，它还含有维生素e和维生素c，有美容肌肤的作用。
菜瓜特点
菜瓜特就是，它的果实是比较长额，而且比黄瓜粗2-3倍，外形和西葫芦一样，是翠绿色的，而成熟的菜瓜颜色发白，口感是酥、脆，略带些甜味，并且其果皮、果瓤都能吃。
菜瓜的功效与作用
1、有助于减肥：菜瓜是低淀粉的蔬菜，它含有很多的膳食纤维，而且它的含水量高，可以长时间保持饱腹，防止大量的摄取食物。
2、改善心脏健康：菜瓜中的胆固醇、钠和脂肪得含量比较低，是有助于维持碳水化合物的平衡，有助于降低高血压，改善心脏健康。
3、改善眼睛健康：菜瓜富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂可以防止黄斑变性等眼睛疾病，也可改善眼睛健康，预防青光眼等严重的眼部疾病。
菜瓜禁忌
1、体质虚寒者：菜瓜虽然营养丰富，但是属于性寒的食物，体质虚寒的人群不宜食用，否则会导致胃肠道不适以及身体不适等症状，长期大量食用还会加重体质的虚寒症状，不利于健康。
2、月经期女性：月经期女性机体较为敏感，应多进食温热食物，若进食过多寒凉性菜瓜，较易导致血瘀症状，甚至引起痛经，还有可能引发月经不调。
