山竹是夏季的水果，一般在5-9月盛产，绝大部分售卖的山竹都是进口水果，其外壳硬厚，呈紫色，果肉雪白嫩滑，在挑选的时候需要挑选果蒂青绿，外皮有弹性的，如果有果汁溢出则不能选择，保存以冷藏为宜。
山竹属于什么季节的水果
1、夏季水果
山竹是属于夏季水果的，这种水果在每年的5-9月期间成熟并盛产，市面上所售卖的山竹中绝大部分都是从马来半岛地区和太过、菲律宾、缅甸等国家进口的，由于气候地理环境等因素，我国自主栽种生产的山竹数量并不算多。
2、植株特性
山竹有着比较厚实的外皮，其外皮呈现出紫色或是深紫色，但是拨开之后能够发现其果肉是白色的，显得非常雪白娇嫩，口感爽滑味道甘甜带酸，非常可口，在夏季的时候上市的山竹能够起到消火压热、清凉解暑的作用。
3、挑选方法
在挑选山竹的时候，首先要挑选整个个头偏小的山竹，且要选择那种果蒂呈嫩绿色的新鲜山竹，用手指去捏的话能够发现其外皮较为软弹是最好的，如果外壳比较硬那说明不能吃了，如果果蒂有大量白色汁液痕迹，那么也不能吃。
4、储存方法
山竹是一种最好鲜食的水果，但如果因为种种原因买多了，无法当天吃完又想储存起来的话，最好是选择以冰箱进行冷藏，这种水果的外壳接触流动空气就会变干，因此要放在冰箱的冷藏间里，一般放5天味道就变坏，10天就不能再吃了。
