蔬菜不是碳水化合物，但蔬菜含有碳水化合物，主要分为两类，有效碳水化合物如单糖、二糖、多糖等能被人体吸收利用，无效碳水化合物，如纤维等不能被人体消化，但这两种都是人体所需要的物质。蔬菜是碳水物，碳水化合物含量因品种而异，通常，健康饮食中肉类、蔬菜和碳水化合物的比例约为20∶30∶50。
疏菜属于碳水化合物吗
蔬菜不是碳水化合物，但蔬菜含有碳水化合物，主要分为两类，有效碳水化合物如单糖、二糖、多糖等能被人体吸收利用，无效碳水化合物，如纤维等不能被人体消化，但这两种都是人体所需要的物质。
疏菜碳水含量
蔬菜是碳水物，碳水化合物含量因品种而异，通常，健康饮食中肉类、蔬菜和碳水化合物的比例约为20∶30∶50。
日常生活中，馒头、面条、米饭等主食，还有红薯、燕麦、土豆等碳水化合物含量非常高，可以作为首选，需求量很大。
疏菜成分含量
蔬菜通常含有多种化学成分，如水和维生素，水菜含水分最多，大部分蔬菜含65%~96%的水分，因此，正常含水量是新鲜蔬菜的主要品质特征，蔬菜越嫩多汁，品质越高，矿物质蔬菜含有钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质，其中钾最为丰富，钙、磷、铁也很丰富。
" alt="冬瓜脯加工技术">
" alt="阴雨天气对大棚蔬菜生产的危害">
" alt="黄瓜灰霉病的发生与防治">
" alt="白菜是双子叶植物吗?">
" alt="强化蔬菜管理防早衰">
" alt="萝卜、蒜、葱类蔬菜的轮作要点">
" alt="蔬菜地土传病害怎么治">
" alt="越夏蔬菜难坐果的原因">
" alt="加强越冬菠菜管理促高产">
" alt="防春茬蔬菜畸形果">
" alt="夏季注意给棚菜降温">
" alt="秋茬蔬菜这样控旺">
" alt="注意查治当前蔬菜病害">
" alt="越夏茄子怎么追肥?">
" alt="大棚黄瓜霜霉病的非药物防治">
" alt="大棚黄瓜缺素如何防治">
" alt="怎样防控芹菜空心病">
" alt="白菜不包心的原因及防治措施">
" alt="菠菜留种技术要点">
" alt="茄子追肥三要点">
" alt="蔬菜种子育苗前的处理">
" alt="白菜白斑病怎样防治">
" alt="秋延迟黄瓜的水窖贮藏技术">
" alt="怎样种好蕹菜?">
" alt="低糖苦瓜蜜饯加工方法">