西柚要怎么挑选才能选择到好吃的，可以根据重量挑选，西柚的含水量越大其重量就会越重，而这样的西柚一般口感都很好。还可以根据外形挑选，优质的西柚外形上尖下宽，而且底部似球形，换言之就是不要挑选特别圆的西柚，只要确保西柚的底部是圆的就可以了。
西柚上市时间
西柚的产地有哪些：西柚主产国有美国、古巴、以色列、阿根廷等。
西柚一般什么时候上市/采摘收获季节与时间：西柚一般在十月份成熟，成熟之后进行采摘就能上市了。
西柚一般价格多少：西柚的价格大概在8元一斤。
西柚挑选技巧
1、看重量：西柚的含水量越大其重量就会越重，而这样的西柚一般口感都很好，所以说我们在挑选西柚时应该注意它的重量。
2、看外形：优质的西柚外形上尖下宽，而且底部似球形，换言之就是不要挑选特别圆的西柚，只要确保西柚的底部是圆的就可以。
3、看西柚：在挑选西柚时，我们应该选择表皮较为细腻的西柚，这样的西柚一般果皮也比较薄，性价比较高。
4、看颜色：好吃的西柚颜色多为橘黄色，也有部分品种颜色为淡黄色，而那些表皮颜色带有青色的西柚，一般都还未完全成熟，含糖量不足。
5、看弹性：未成熟的西柚非常硬实，捏起来会感觉特别硬，而已经成熟的西柚就会有一定的弹性，那些特别软的则已经变质了。
怎么挑选新鲜的西柚
1、西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。
2、用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道不太好。
怎么挑西柚是不是熟的
1、从外形上看，一般来说好的西柚遵循上尖下宽是西柚的标准型，其中选扁圆形、颈短的西柚为好，底部是平面更佳，这是因为颈长的西柚，囊肉少，显得皮多。
2、还可以从西柚的颜色上进行挑选，如果西柚皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明西柚的成熟度高，汁多味甜。
3、从重量一般情况下同样大小的西柚，建议要挑选分量重的，用力按压时，不易按下的，因为这样的西柚说明它囊内紧实，质量好。
西柚功效与作用
1、防治糖尿病：西柚中含有一种叫做柚苷配基的物质，这种物质可以让人体内的胰岛素的敏感度变高，这样就可以使得体内的血糖维持在平衡的范围内，同时，这种物质还能够燃烧肝脏的脂肪，帮助糖尿病人减重。
2、可以减重：西柚当中含有很多的营养物质，但是，热量含量却不高，吃西柚可以产生饱腹感，让人不会继续吃别的食物，从而，在满足人体的营养摄入的同时，还能够保证不摄入热量，可以起到减重的功效。
3、可以治疗胃病：将柚子洗干净之后，切碎，将母鸡内脏去掉，清洗干净。将切碎的柚子放到母鸡腹内，将母鸡放入锅中，加入一些黄酒和红糖，将其蒸烂吃，一两天内吃完，可以起到治疗胃病的功效。
