随着农业产业结构的调整、奶业的发展，青贮玉米已在奶牛主产区广泛种植，并且获得了良好的收益。一般在中等土壤肥力条件下，青贮玉米亩产鲜秸秆可达4.5-6.5吨，比普通籽实类玉米高1倍。种植1.5-2亩的青贮玉米，即可解决1头高产奶牛全年的青贮饲料供应。用青贮玉米饲料喂奶牛，一个产奶期可增产鲜奶500千克以上，而且还可节约20%的精饲料。而利用收获籽实后的玉米秸秆制作奶牛的青贮料，虽然部分解决了奶牛的粗料来源问题，但由于适口性差、营养价值低下、消化利用率低，影响了奶牛的产奶量。与种植青贮玉米做青贮饲料饲喂奶牛相比较，一头产奶母牛一年就损失了上千元的经济收入，而且增加了上千斤饲料的饲养成本，所以是很不划算的。
一、栽培管理技术
1、选地与整地方法同籽实玉米。
2、合理密植。小粒种子一般播种量2.0-2.5千克/亩；大粒种子3.0-4.0千克/亩。一般亩保苗5000-6000株。播种行距为60厘米，多穗多秆小粒种子株距为25-30厘米，单茎大粒种子株距为15-20厘米，采用等行等距或宽窄行播种。
3、可与豆类作物混播。混播量：青贮玉米1.5-2.0千克/亩，豆类2.0-2.5千克/亩。不但可充分利用土地资源，而且可提高秸秆产量，改善营养品质。
4、田间管理与籽实玉米相同。施肥以农家肥最好，一般每亩施农家肥（堆肥）850千克、硫酸铵25千克、过磷酸钙15千克、硫酸钾15千克。追肥可施氮肥。
二、收获及制做青贮料
1、收获时间。最适收获期应在玉米籽实的乳熟末期至蜡熟前期，一般在吐丝25天左右。此时收获可得高产，而且营养价值也最高，一般在9月上旬左右。收获时应选晴好天气，避开阴天雨淋。青贮玉米收割后应在最短时间内青贮完毕，以免损失养分或发生霉变影响青贮质量。
2、收获。在收获时，要保持青贮玉米秸秆有一定含水量，一般要求含水量为65-75%，如果收获时含水量过高，应适当进行晾晒，1-2天后再切短，装填入窖。水分过低不利于青贮饲料在窖内压紧压实，容易造成霉变。
3、装填、填压、封闭。切短的青贮饲料（2-3厘米长度）在青贮窖内要逐层装填压实（每层30厘米）装满后要用塑料膜密封，再盖上30-50厘米的细土封埋。3-5天后，饲料开始下沉，应及时填补新土，以免出现裂缝或凹坑渗水。为了防冻，还可在土上再盖上一层干玉米秸秆或麦秸，防止结冻。青贮玉米经过20天左右发酵，再经过20天的熟化过程即可开窖饲喂。此时的青贮料呈黄绿色，手感松软，略带潮湿，不粘手。pH值4.0-4.2；气味芳香、适口性好、消化率高，是牛、羊等的极好饲料。青贮过程一旦完成，只要能保证封闭条件不被破坏（严防裸露渗水或雨淋），即可长期保存使用。
4、饲喂。初次饲喂青贮玉米的家畜，一开始有些不太适应，应由少到多，逐渐增加，一般经过3-5天饲喂后，即可加到正常饲喂量。饲喂时应合理搭配干草，如果青贮玉米秸秆铡得过细，对牛羊的反刍不利，因此在大量饲喂青贮玉米饲料时，每天应适应补饲优质干草3-4千克。发生霉变的青贮饲料一定不要喂奶牛。以免发生拉稀或中毒。
（来源：《新农民》2003.12期）
