拿火龙果然后用刀将它的头部和尾部都切掉，只保留中间那一部分，接着再用刀在它的正面纵向切一条缝隙，将果皮和果肉分离，然后就可以用手沿着切好的缝隙将果皮分开了，还有就是在果肉上先划出若干个横线，再划出若干个竖线，就可以把皮去掉了。
火龙果完全成熟之后香甜多汁，非常受消费者的喜欢，但火龙果的外皮比较厚，吃的时候小将龙龙果去皮，而剥下来的火龙果皮不要扔掉，可以煮水喝它含有丰富的花青素，可以起到一个防治衰老的作用。
火龙果削皮技巧
1、方法1
拿火龙果然后用刀将它的头部和尾部都切掉，只保留中间那一部分，接着再用刀在它的正面纵向切一条缝隙，将果皮和果肉分离，记得不要太深以免将果肉切掉，然后就可以用手沿着切好的缝隙将果皮分开了。
2、方法2
拿着火龙果中的一个瓣用手按住，在果肉上先划出若干个横线，再划出若干个竖线，最好划的比较均匀些才漂亮，但不要把底部的果皮划破了。
火龙果怎么切
切火龙果的方法比较简单，首先把火龙果的肉刺去掉，切去两端的果皮，把火龙果对半切开，竖切4刀，横切2刀，找一个锋利的瓷碗，轻轻的一碰，果肉就掉到碗里了，方便又不沾手，也可以用盘子或者杯子接着，吃的时候插上牙签，招待客人是非常实用的。
