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腊梅是很耐寒的植物，而且会在冬天开花，它最低能耐零下15度的低温，有些品种能耐零下40度的低温。腊梅的适合生长温度在16～23℃之间，养护的最低温度不要低于-10℃，并且给它充足的光照，在冬春季节适当施肥，这样植株就可以安全过冬。
腊梅在冬天如果温度很低，而且还不进行控温的话就会冻死，可以采取以下方法安全过冬：
1、温度：腊梅在冬季时最好保持温度不低于-15℃，开花的时候需要温度不低于-10℃，所以要进行合理的控温。
2、施肥：腊梅在整个冬春季节都需要施肥，可以促使它的花朵更繁茂，施肥可以施一些复合肥，稀释一下再施肥比较好。
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