娃娃菜能短暂耐受-2℃左右的低温，但是在10℃以下植株就会生长缓慢，所以最好是在日光温室中种植娃娃菜。娃娃菜的最适宜生长温度为12-22℃之间，想让它安全过冬需要将温度保持在10℃以上，并给它覆盖塑料薄膜防止冻害，提高蔬菜的抗寒能力。
娃娃菜过冬
娃娃菜在冬季是有可能会被冻死的，最好在低温来临时在娃娃菜上覆盖塑料薄膜或遮阳网，防止冻害，提高蔬菜的抗寒能力。
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