苹果变黄是可以吃的，而且苹果十分容易变黄，苹果发黄是因为苹果中含有的氧化酶和空气中的氧气发生了氧化，所以苹果才变黄，变黄的苹果没有产生毒素，所以是可以吃的，外观有破损的、或者是有虫蛀斑点的苹果，是已经变质不可以食用的苹果，而且这种苹果还有着腐败变质的味道。
苹果黄了不是坏了，而且被空气氧化了，苹果里面的果肉并没有腐败变质，所以可以将苹果清洗干净继续食用，也可以把苹果发黄的一面切掉再吃。
苹果发黄还能吃吗
苹果变黄是可以吃的，而且苹果十分容易变黄，苹果发黄是因为苹果中含有的氧化酶和空气中的氧气发生了氧化，所以苹果才变黄，变黄的苹果没有产生毒素，所以是可以吃的。
吃苹果为什么会变黄
苹果变黄的原因主要是苹果被氧化了，因为苹果中含有大量的果酸、苹果酸等元素，将苹果放在空气中的时候，这些元素十分容易被氧化，然而苹果被氧化以后，颜色就会变黄，所以苹果不可以一直放在空气里面的。
判断苹果是不是坏了
1、外观有破损的、或者是有虫蛀斑点的苹果，是已经变质不可以食用的苹果，而且这种苹果还有着腐败变质的味道。
2、表面上非常好看，咬下去后没有任何的脆感，口感像面团一样，没有任何的水分，这种苹果就是腐败变质的苹果。
