龙船花可以食用，它不仅作为一种观赏性植物存在，同时它还是一种有药用价值的中药，龙船花的根、茎以及花都可以入药，龙船花的根、茎一年四季都可以采摘，洗净切片后进行晒干或者季节采收后就可以新鲜用药，一般在夏季采花，也需要晒干，龙船花的花期较长，每年3-12月都会开花。
龙船花的植株较低矮，但是它的花叶很秀美，且花色较为丰富，一般有红色的、橙色的、黄色的、白色的和双色的等多种龙船花，它是一种很漂亮的盆栽植物，龙船花还是缅甸的国花，在中国的广西省南部，人们都习惯的称它为水绣球。
龙船花可以食用，它不仅作为一种观赏性植物存在，同时它还是一种有药用价值的中药，龙船花的根、茎以及花都可以入药，龙船花的根、茎一年四季都可以采摘，洗净切片后进行晒干或者季节采收后就可以新鲜用药，一般在夏季采花，也需要晒干，龙船花的花期较长，每年3-12月都会开花。
龙船花吃法
龙船花是可以内服的一味中药材 ，一般食用的方法是煎药去渣喝药汁，每天用量在10-15克左右，同时它也是可以外用的一种药材，外用时取适量的龙船花，捣烂敷上即可。
食用龙船花功效与禁忌
中医认为龙船花是一种味甘淡性属凉的一种中草药，龙船花的主要功能是清热凉血，但是龙船花对于止痛化瘀的效果也是很不错的，对于一些有高血压以及月经不调，甚至是闭经的病人是很有效果的，同时对于跌打损伤以及疮疡疖肿也很有效，它还可以祛风止痛，调理一下痰火。
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