泉州的市花是刺桐花，之所以将其定为市花是有原因的，相传五代十国时期的清源军节度使、晋江王留从效为了扩建泉州的城廓，曾经环城遍植刺桐，后来，刺桐花开旺盛，成为泉州一大特征，也成为了泉州的一种标志，因此才定为泉州市花，通常在春季开花。
泉州的市花
泉州的市花是刺桐花，之所以将其定为市花是有原因的，相传五代十国时期的清源军节度使、晋江王留从效为了扩建泉州的城廓，曾经环城遍植刺桐，后来，刺桐花开旺盛，成为泉州一大特征，也成为了泉州的一种标志，因此才定为泉州市花。
泉州市花的象征意义
刺桐花象征着红火、吉利、富贵，这是因为刺桐花的颜色为红色，让人感觉红火、喜庆，另外，在部分地区人们将刺桐花开花认为是一种吉祥的征兆，说明来年一定大获丰收，因此刺桐花也叫做瑞桐花。
泉州市花的样子
刺桐花种植在南方地区，一般在早春的2-3月份开花，北方的地区因为气温较低，通常在4-5月份开花，开放后花朵颜色鲜艳，呈现大红色，看起来就像是辣椒一样，非常的讨喜好看，但是花朵开放并不长久，很快就会凋落，美景并不是很长。
刺桐的花朵为总状花序，生长在顶端，木质化的花梗粗壮，长度在7厘米左右，上面生长着密集的花朵，花冠为红色，花萼佛焰苞状，观赏性比较高，可以种植在草地、建筑物旁、公园、绿地及风景区。
