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洋葱在鳞茎膨大的时候要踩秧，此时将它地上部分没有倒伏的茎叶踩倒即可，这样能提升洋葱的产量，洋葱生长的时候，定期为其施加薄肥，还要经常为其松土，以利于它鳞茎的膨大，早期抽薹的洋葱要及时为其除薹。
1、生长后期
洋葱在生长后期，也就是它鳞茎开始膨大的时候，需要对其踩秧，这个时候需要将洋葱地上部位没有倒伏的茎叶都踩倒，这样可以使洋葱体内的养分都回流到洋葱的鳞茎当中，有利于洋葱产量的提升。
2、勤施薄肥
洋葱的生长需要充足的养分，所以在它生长期的时候，还需要勤施薄肥，特别它茎叶生长和鳞茎膨大期时，要多给洋葱施加磷钾肥，这样它鳞茎才能旺盛的生长，注意氮肥不宜过量施加，否则洋葱枝叶容易生长过旺。
3、定期松土
洋葱喜欢在疏松透气的土壤中生长，在它苗期的时候，要对其松土3-4次，每次松土可以结合浇水后进行，它茎叶生长期也要松土2-3次，这样可以避免土壤办结，有利于洋葱根系发育和鳞茎的膨大。
4、除薹措施
洋葱早期可能会出现抽薹的情况，我们需要在它花球形成前，从花苞的下部将其剪掉，或者将它花薹尖端分开，这样可以避免洋葱开花消耗养分，经过除薹措施后的洋葱，在产量上能得到一定提升。
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