西兰花是属于一种凉性的食材，食用之后是可以起到降火解暑等功效的，在平时生活中经常的食用一些西兰花可以起到很好的补充身体内所需要的营养物质的作用，如果是体质虚弱的人可以经常的食用一些西兰花能起到很好的健脾养胃、提升自身免疫力等功效。
西蓝花味甘，性凉，它的营养价值是富含维生素C、胡萝卜素等维生素，钙、镁、硒等多种矿物质、膳食纤维等，功效与作用是有助于控制血液胆固醇水平、血糖、血压、预防心脑血管疾病、增强肝脏的解毒能力、提高免疫力等。
西兰花属于热性还是凉性
西兰花是属于一种凉性的食材，食用之后是可以起到降火解暑等功效的，在平时生活中经常的食用一些西兰花可以起到很好的补充身体内所需要的营养物质的作用，如果是体质虚弱的人可以经常的食用一些西兰花能起到很好的健脾养胃、提升自身免疫力等功效。
吃了有什么好处
西兰花主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c等微量元素，其中西兰花中维生素c的含量是比较高的，具有防癌抗癌的作用，尤其是在预防乳腺癌，胃癌等方面效果是比较好的，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面。
吃了有什么坏处
西兰花吃多了会胀气，其体内含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好，并且如果是长期、大量食用单一食物，容易引起营养不良，在日常饮食应均衡多样，才能维持人体正常功能。
吃西兰花禁忌
西兰花是一种绿色蔬菜，有着丰富的维生素和其他营养成分，但是不可以过量食用西兰花，虽然西兰花营养价值很高，但过量吃会导致营养不均衡，也会导致上火，而且胃寒者就不要大量食用，要注意西兰花切记与牛奶、动物内脏搭配，会影响钙的吸，还有就是红斑狼疮患者不可以食用。
