假如觉得榴莲不熟，可以使用催熟药乙烯利进行催熟，还有一种很好的催熟方法，就是水果催熟。不过这个方法效果较慢，我们可以将自然成熟的苹果和梨子等水果与榴莲放在一起密封，过三至五天后即可。当然还可以将榴莲放在户外不直接阳光照射的户外，较高的温度会加速榴莲的成熟。
榴莲一般都是5至7层熟摘下榴莲，然后再进入运输环节，所以有时我们购买的榴莲还不够成熟，这段时间有些人迫不及待地想要一些催熟的方法。
药物催熟
每个人都可以买榴莲后，如果感觉不熟，可以使用催熟药物进行催熟。一般人可将少量药水稀释后，喷洒在榴莲表面，过两天，榴莲将熟化变软，可去皮食用。
水果催熟
对于催熟剂来说，水果催熟也是一种很好的催熟剂，但由于自然成熟的果实在贮藏过程中会释放大量的乙烯，所以这种物质具有催熟性。
所以将自然成熟的苹果、梨子等水果和榴莲放在一起密封，过三至五天后再打开，也可以发现榴莲已变软或出现小口，这表明榴莲已经熟透。
去皮催熟
在整个催熟过程中，需要的时间比较长，每个人都可以将榴莲去皮后，直接对果肉去么催熟，催熟时需要将榴莲的果肉用保鲜盒密封，也可以用保鲜盒密封。
加工后，可将榴莲肉埋入家中，埋入家中，待二十四小时取出后，便可看到榴莲已有成熟香味。
微波炉催熟
假如有时拆下一颗榴莲，发现它还没有完全成熟，这时要用保鲜膜封好，再放入微波炉中中火转1至2分钟，拿出来时，会发现榴莲肉已经变软。
高温催熟
将榴莲放在户外不直接阳光照射的户外，较高的温度会加速榴莲的成熟。这种方法还是挺好的，榴莲变得很软，比较甜。
烧烤催熟
烧烤方法有，碳烤、煤气炉烤、烤箱烤。烤的方式有整个烤、和挖肉烤。特别是一种生到榴莲肉都没有软化的那种，将整颗榴莲丢在炭火上烤至裂开，然后挖出的肉就直接烤出来了，酥脆的地方烘烤得香脆无比。
米桶催熟法
将榴莲肉封好，放入米桶中，放入米中，两三天后，榴莲肉就会熟透了，与水果催熟原理一样。
