我们在栽培和种植地瓜时，需要注意时间的选择、种植的方法、摘心的手法和水肥的管理等。种植的时间只要避开夏季即可，一般使用插秧的方法进行种植，长到一定的高度就可以掐去主心，浇水见干见湿，施肥薄肥勤施即可。
地瓜怎么种植和栽培
1、选择时间
我们在种植地瓜之前，首先要选择好一个合适的时间。地瓜在北方一般选择在8月底左右种植，而南方一般在10月后或3-4月期间，地瓜成熟的时间很短，只要1-2个月就能成熟，只要避开在夏季时进行栽种即可。
2、种植方法
地瓜有好几种不同的种植方法，但一般来说首选是水平插秧法，这样的地瓜果实均匀，而且数量多，但是比较不耐旱，而如果使用的是直接栽培的方法，则会出现数量不多但个头极大的情况，斜插法则是地瓜成活率最高的方法。
3、摘心控高
我们在地瓜的生长过程中，需要及时的对其进行摘心处理，掐去其主茎的芽心，这样就能控制其主干的长度，促使侧芽萌发，而侧芽萌发之后块茎就会很容易随之膨胀起来，使地瓜的根茎膨大，产量提高，质量变好。
4、管理水肥
地瓜在生长发育的过程中需要充足的水分供给，要保持土壤湿润，但不能有积水出现，因此浇水时最好做到见干见湿，而施肥时除了薄肥勤施之外，我们还要少使用氮肥，以免枝叶徒长，抢占根茎养分，造成减产。
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