绿南瓜在进行挑选的时候，需要注意它的表皮是否破损，如果发现有虫害的话，就不要挑选，而且要尽量选择颜色比较深的，还可以通过拍打来挑选，如果声音是比较空洞的，就说明它的比较新鲜的，如果是比较沉闷的声音，就说明它是比较老的。
绿南瓜上市时间
绿南瓜在广西地区比较常见，它一般分为两茬，分别是秋茬以及秋茬，秋茬在2月份的时候种植，到了5月份就可以进行采收，而秋茬瓜是7月种植，11月份采收上市，它的价格一般是0.9/斤。
绿南瓜挑选技巧
1、绿南瓜在进行挑选的时候，需要注意它的表皮是否破损，如果发现有虫害的话，就不要挑选，而且要尽量选择颜色比较深的。
2、可以通过拍打来挑选绿南瓜，如果声音是比较空洞的，就说明它的比较新鲜的，如果是比较沉闷的声音，就说明它是比较老的。
怎么挑选新鲜的绿南瓜
在进行挑选绿南瓜的时候，可以通过拍打来进行挑选，一般比较新鲜的，它的拍打声音是比较清脆的，因为含有的水分是比较多的。
怎么挑绿南瓜是不是熟的
绿南瓜在进行挑选的时候，可以掐它的外皮，如果是比较硬的话，说明它是比较老的，如果比较容易破的话，就说明它不过成熟。
绿南瓜功效与作用
绿南瓜的功效是比较多的，它可以促进胰岛素分泌，从而降低血糖，对于治疗糖尿病有着比较好的效果，而且它的维生素A含量超过绿色蔬菜，能够有效得美容养颜，还可以促进骨骼的发育。
