山楂有苦味不能吃，山楂有苦味不正常，不可再继续食用，烂掉的山楂它的酸味会减弱，味道微微发苦，且会有发酵的味道，是有轻微毒素的，食用量过大会导致中毒现象的发生。
山楂功效作用
山楂中的牡荆素等化合物有抗癌的功效，山楂中富含的膳食纤维和果胶，更是可以促进肠胃的消化。
山楂片水煎液有延长长有肿瘤人群的寿命的功效，像是伤风感冒、消化不好、食欲不佳等症状的人都可以适当的食用山楂，山楂的功效很多，并且大多数人都可食用。
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