生吃番茄无毒，而且番茄含有大量维生素c、番茄红素、钾元素和大量膳食纤维，有助于增加胃液酸度、消化、调整胃肠功能，同时番茄含有果酸，可以降低胆固醇含量，延缓动脉粥样硬化的发生，而且味道酸甜很适合生吃，但如果吃多了，会引起腹泻和肾脏问题，所以要适量食用。
吃番茄好处
1、番茄营养价值高：富含维生素c和番茄红素可以提高身体免疫力、去除斑点、美白、延缓衰老，维生素c可以去除体内的氧自由基。
2、保护前列腺：吃番茄可以保护男性前列腺，降低前列腺增生、前列腺癌的发生率，番茄含有丰富的番茄红素，这种物质对前列腺的保护作用非常明显。
3、健胃消食：对脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人来说，通过补充有机酸，促进消化液的分泌，有健胃消食的效果。
生吃番茄好处
生吃番茄无毒，所以它生吃，番茄含有大量番茄红素、维生素c、钾元素以及大量的膳食纤维，它的味道酸甜，很多人喜欢生吃。
生吃番茄有助于增加胃液酸度、消化、调整胃肠功能，同时番茄含有果酸，可以降低胆固醇含量，延缓动脉粥样硬化的发生。
生吃番茄可以减肥，它既是蔬菜又是水果，含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、水分丰富，三餐前使用可以减肥。
生吃番茄坏处
生吃番茄吃多了，会引起一些对身体有害的副作用，包括腹泻和肾脏问题，所以不管是什么食物，都要适量食用。
生吃番茄吃法
生吃番茄时，可以将其洗干净直接吃，也可以将其榨成番茄汁，或者做成水果沙拉，味道都是很好的，对身体也很好。
生吃番茄的时间，最好放在两餐之间，一般在上午十点左右和下午四点左右是最合适的时间，可以促进肠胃功能的消化。
与生吃番茄相比，熟食番茄的营养价值略胜一筹，因为番茄在熟食时，其具有抗氧化功能和抗癌作用番茄红素和对眼睛有益的胡萝卜大量释放，提高了这些营养素身体的吸收率。
