鸭屎香在品种上是属于乌龙茶的，是凤凰单丛的名种，这种茶叶有着粗壮紧卷、颜色乌黑的特点。鸭屎香这种茶叶原产于我国广东省的凤凰坪坑头村，野生树木多分布在海拔900米的山区上，种植方法简单，茶农们也是广泛种
鸭屎香茶怎么喝
鸭屎香茶的制作，大体上可以分为初制和精制两道工序，会经过晒青、做青、杀青、揉捻、干燥、拼堆、烘焙等多个步骤。
鸭屎香在冲泡的时候最好选用天然矿泉水，每次冲泡5-8克左右，水温控制在95-100℃，控制冲泡时间在10-20秒左右。
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