黑麦草并不是很耐寒，它在冬天是会冻死的，当温度低于5℃时它就会停止生长，如果生长环境的温度为零下18℃，植株会发生冻害，严重时会导致枯黄死亡。黑麦草要想保证顺利越冬，就需要及时的采取保暖措施，可以在植株上面覆盖一层薄膜，在白天温度高的时候揭开。
黑麦草耐寒
黑麦草并不是很耐寒，它在冬天是会冻死的，当温度低于5℃时它就会停止生长，如果生长环境的温度为零下18℃，植株会发生冻害，严重时会导致枯黄死亡。
黑麦草可以耐的最低温度为零下28摄氏度，所以一旦温度低于零下18摄氏度，黑麦草就很有可能会被冻死。
黑麦草冬天怕冷
黑麦草冬天是非常怕冷的，所以冬天气温开始下降的时候就要注意采取保暖措施，避免被冻伤。
黑麦草怎么越冬
虽然黑麦草是在冬天收割的，但是如果气温很低就会冻死，所以要想保证它顺利越冬，就需要及时的采取保暖措施，可以在植株上面覆盖一层薄膜，在白天温度高的时候揭开。
浇水：黑麦草冬天不需要浇太多水，只要保证土壤不至于过干即可，如果水浇多了会让土壤结冰，很容易会冻伤植株。
施肥：黑麦草冬季不需要施加太多肥料，因为它处于休眠状态，施肥可能会产生肥害，可以在初冬可以施一次肥，补充养分，从而让植物生长更加旺盛。
北方黑麦草冬天怎么养
1、在北方黑麦草冬天养殖需要先了解当地的气候温度波动范围，不要播种后发现当地气温冬天很低，以至于种子不能够出芽，甚至冻死，这样就得不偿失了，一定要先做了解。
2、种子播种后主要看播种者后期的养护，浇水施肥，防治病虫害的侵袭，对于黑麦草这种生命力顽强的草种，并不难养。
