养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

白玉菇发苦还能吃吗,吃起来有点苦是怎么回事?

时间 : 07-03 投稿人 : 健健 点击 :

白玉菇发苦是很正常的,可以食用,对身体没有害处的,大家不要以为自己买的是坏的白玉菇,白玉菇作为食用菌,储存时间比较短,一般购买以后要尽早食用,如果腐烂变质的话,白玉菇的味道会同时伴随着腥臭味,不仅仅是苦味,这一点还是很好分辨的。

食用常识|白玉菇发苦还能吃吗 吃起来有点苦是怎么回事

发苦是因为白玉菇的成分很多,除了有利身体健康的氨基酸以外,还含有不同种类的核苷酸。比如其中的鸟苷酸,它是白玉菇等蘑菇品种的主要鲜味物质,由于遇到了酶,在酶的作用,鸟苷酸被热水烫后就会被挥发,只留下其它成分,所以这时候食用会有些苦涩的感觉。

食用常识|白玉菇发苦还能吃吗 吃起来有点苦是怎么回事

白玉菇发苦食用

白玉菇发苦是很正常的,可以食用,对身体没有害处的,大家不要以为自己买的是坏的白玉菇,白玉菇作为食用菌,储存时间比较短。

一般购买以后要尽早食用,如果腐烂变质的话,白玉菇的味道会同时伴随着腥臭味,不仅仅是苦味,这一点还是很好分辨的。

食用常识|白玉菇发苦还能吃吗 吃起来有点苦是怎么回事

白玉菇苦味怎么去

如果想去除掉白玉菇的苦味,有很简单的做法:

1、如果是新鲜的蘑菇,可以在制作之前用烧沸的清水焯一下,沥干净水分,然后再炒。

2、如果是干的蘑菇,一定要提前泡发好,要有耐心,就算泡的时间长一些也没关系,务必要完全泡开,否则还是会有苦味的。

相关文章

  • 麒麟花可以放卧室吗?
    麒麟花可以放卧室吗?

    麒麟花可以放卧室,植株开花的时候还是比较好看的,可以很好的装饰卧室的环境,并且可以吸收空气中的尘埃,净化室内环境。需要注意的是, 麒麟花夜间不能放在卧室,因为它在夜间会进行呼吸作用,与人争氧,并释放二氧化碳,影响睡眠。麒麟花可以放卧室吗 麒麟花可以放卧室,植株开花的时候还是比较好看的,可以很好的装饰卧室的环境,并且可以...

    1043 植物卧室摆放 麒麟花可以放卧室吗 麒麟花放卧室有毒吗
  • 宠物狗狗可以吃西红柿吗?
    宠物狗狗可以吃西红柿吗?

    狗狗是可以吃西红柿的,成熟多汁的西红柿对于狗狗来说,是很安全的,西红柿是一种营养价值很高的蔬菜,其中含有β-胡萝卜素、维生素A、维生素C等成分,不仅可以帮助狗狗补充营养,还有助于狗狗的消化,而且热量也并不高。 狗狗适当食用一些西红柿是没有什么问题的,不过它并不是非常安全的食物,未成熟的西红柿中含有龙葵碱,会导致狗狗...

    1778 狗狗 西红柿 宠物 可以 植物食用须知
  • 榔榆树耐寒吗?榔榆树的养殖方法和注意事项
    榔榆树耐寒吗?榔榆树的养殖方法和注意事项

    榔榆树常见的品种有青皮榔榆、花皮榔榆、白榆、黄榆、榔榆、刺榆、榔琊榆、福建榆等,榔榆树耐寒,为温带树种,耐旱、喜光,对土壤的要求不严,不耐水涝,适宜在肥沃疏松的中性或微碱性砂壤土中生长。榔榆树耐寒吗 榔榆树常见的品种有青皮榔榆、花皮榔榆、白榆、黄榆、榔榆、刺榆、榔琊榆、福建榆等,榔榆树耐寒。 榔榆树为温带树种,耐旱、喜...

    630 冬天植物 榔榆树耐寒吗 榔榆树耐多少度低温 榔榆树过冬
  • 西红柿籽怎么种植方法
    西红柿籽怎么种植方法

    种植西红柿的籽可以在每年的春夏季节进行,并且在栽种时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤,同时在栽种后需要为西红柿提供适量的水分,维持植株的正常生长,也需要为西红柿提供合理的养分,让植株生长的更加旺盛。西红柿籽如何种植1、种植时间种植西红柿的籽需要选择合适的时间。西红柿在春季和夏季生长较为旺盛,所以栽种西红柿的...

    2321 种植管理 绿植养护 农业技术
  • 椰子树冬天会冻死吗?椰子树生长环境与生长习性
    椰子树冬天会冻死吗?椰子树生长环境与生长习性

    椰子树在冬天是会被冻死的,因为椰子树是一种典型的热带植物,植株的耐寒性比较差,当气温低于15℃时,椰子树随时都有可能冻伤冻死。椰子树受冻后,只要主干仍未干枯,要将植株移到室内,将温度保持在15℃以上,还要为它提供充足的光照。椰子树过冬 椰子树是怕冻的,盆栽椰子树想要安全过冬的话除了要将植株移到室内,将温度保持在15℃以...

    1974 冬天植物 椰子树冬天会冻死吗
  • 松叶牡丹有毒吗,可以放在室内养吗?
    松叶牡丹有毒吗,可以放在室内养吗?

    松叶牡丹的花是无毒的,作为一种观赏价值极高的植物,松叶牡丹不仅没有任何毒性,反而还具有一定的药用价值。在室内养不会对人造成太大伤害。室内可以养松叶牡丹,松叶牡丹具有很高的观赏作用,它的花在有阳光的时候才会开放,而在没有阳光的时候就会闭合。松叶牡丹有毒吗 松叶牡丹是马齿苋科的一种植物,它光照充足时花朵就会开放,具有清热解...

    1105 植物毒性 松叶牡丹有毒吗 松叶牡丹可以放在室内养吗
  • 西红柿越夏栽培技术
    西红柿越夏栽培技术

    西红柿是一种非常受欢迎的蔬菜,既能够生吃,还能够制作菜肴,有着非常好的提鲜效果。西红柿一般在春夏秋季都可以种植。不过我们在夏季种植西红柿时,要做好越夏栽培工作,保证西红柿正常生长,提高产量。那么小编今天就为大家带来了西红柿的越夏栽培技术,下面一起来看看吧!1、苗床准备在栽培前,我们首先要准备好苗床,夏季西红柿育苗一般以...

    735 养殖技术 植物种植 农业种植知识
  • 荷兰豆种植多久开花
    荷兰豆种植多久开花

    荷兰豆种植两个月的时间就会开花,同时在栽种荷兰豆时需要使用肥沃疏松的土壤,并且在养护时需要为荷兰豆提供矿物质丰富的水分,浸湿全部的土壤,还可以为荷兰豆提供均衡的养分,让植株生长的更加旺盛,结出更多的果实。荷兰豆种植多长时间开花1、两个月荷兰豆种植两个月的时间后就会开花。并且在栽种荷兰豆时需要选择合适的土壤,荷兰豆适合生...

    1293 种植项目 种植方法 农业科普
  • 箬竹冬天会冻死吗?箬竹生长环境与生长习性
    箬竹冬天会冻死吗?箬竹生长环境与生长习性

    箬竹在冬天会冻死,它适合在0摄氏度以上的环境中生长,如果低于这个温度就很容易被冻死。箬竹是比较怕冻的,冬天养护它时,需要放在温暖的环境中,同时还需要适当减少浇水,因为冬季水分蒸发的慢,而且植株生长缓慢,这样养护就可以顺利过冬了。箬竹过冬 箬竹是比较怕冻的,它不能在温度低于0摄氏度的环境中正常生长,冬天养护它需要放在温暖...

    1028 冬天植物 箬竹冬天会冻死吗
  • 茶花和杜鹃花哪个好养?
    茶花和杜鹃花哪个好养?

    茶花和杜鹃花这两种植物的养护难度都差不多的,只不过杜鹃花有一定的毒性,在家里养护的时候最好避免触碰。茶花和杜鹃在养护时,不能被强光直射,夏季的要注意庇荫,而且浇水要见干见湿,一般2-3天浇一次水即可,土壤中要避免产生积水,这样才有利于植株的生长。杜鹃花养殖要点1、土壤:杜鹃花喜欢疏松、排水好的土壤,平时可以用腐叶土、泥...

    2921 植物排行 茶花和杜鹃花哪个好养 茶花和杜鹃花哪个风水寓意
  • 落葵薯的功效与作用及食用方法详解
    落葵薯的功效与作用及食用方法详解

    落葵薯具有活血化瘀、舒筋活络等功效,对因淤血引起的局部疼痛以及风湿引起的关节酸软有调节作用,而且它的叶子、果实、嫩芽都能吃,可以清炒、煎蛋、入烫等,还可以和肉类食物一同翻炒。 落葵薯又可以叫三七,属于落葵科缠绕藤本植物,它富含蛋白樤质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,尤以胡萝卜素含量较高,而且还是对身体有益的。落葵薯的...

    354 方法 作用 功效 食用 植物功效常识 落葵薯
  • 口蘑怎么挑选好吃的?
    口蘑怎么挑选好吃的?

    口蘑挑选的时候,一般是根据它的茹盖来进行的,如果是圆的,而且表面比较光滑,边缘比较厚,形状也比较完整的话,就可以选择,也可以通过它茹柄的长短来进行选择,通常会选择比较短的,还需要注意它的大小,它的大小决定它的成熟度,所以要选择适中的,不可以选择太大的。口蘑上市时间 口蘑的原产地是在锡盟,大部分产在伏天和伏天前后一段时间...

    822 植物食用技巧 口蘑挑选 口蘑怎么挑选好吃的
  • 铁兰适合在室内养吗?铁兰的摆放与风水禁忌
    铁兰适合在室内养吗?铁兰的摆放与风水禁忌

    鉄兰适合在室内养护,因为它体内的汁液和香气是没有毒的,对身体健康没有危害,而且它还可优化空气和环境,提升家里面的环境质量,还具有一定的观赏价值,室内养最好放在散射光充足的地方,夏季光照很强的话做好遮阴,冬季较为寒冷的话,可搬到室内温暖处。铁兰是否适合养在室内 铁兰是凤梨科铁兰属的一种植物,外形美观,花期很长,观赏价值较...

    2545 植物摆放常识 铁兰室内养殖 铁兰适合在室内养吗 铁兰室内养还是室外养好
  • 迷迭香什么品种最好?迷迭香种类大全介绍
    迷迭香什么品种最好?迷迭香种类大全介绍

    迷迭香的品种有直立白花、针叶迷迭香、斑叶迷迭香、立窄叶迷迭香、报木迷迭香、匍匐迷迭香、金黄迷迭香、澳洲迷迭香和蓝小孩迷迭香这几个品种。最常见的品种就是直立白花的品种,匍匐迷迭香和澳洲迷迭香的气味是比较好的,一般可以用来提取精油或者用来作为氧化剂。迷迭香品种 迷迭香是唇形科的一种灌木,植株在早期会长的比较矮小,植株上具有...

    1044 迷迭香品种 植物排行 迷迭香什么品种最好
  • 四季桂花香有毒吗?
    四季桂花香有毒吗?

    四季桂花香是没有毒性的,对人体的健康也没有危害,能消除异味,使空气变得清新,香味能抑制食欲,达到减肥以及放松心情的效果,如果种植较多的话,香味会刺激人体的嗅觉中枢,影响睡眠,还会让人感觉到胸闷,因此室内可以少量养护,并且放在通风好的地方。四季桂花适合家里养吗 桂花香味会给人带来愉悦的感觉,但是不能在室内养很多,因为它的...

    1497 植物毒性 四季桂花香有毒吗 四季桂花香味有危害吗
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: