黑梨含有丰富的果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及微量元素，可以修复受伤的肝细胞，又能增强肝脏对身体的解毒功能，还有润肠通便、滋阴润燥的功效，也能提高身体多器官功能，增强人类身体素质，黑梨可直接鲜食，也可
黑梨食用禁忌
梨性是一种寒性水果，多吃会伤脾胃，因此脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，如果要吃最好煮熟食用，以防湿寒症状加重.
黑梨中含有较多的果酸，身体有较多胃酸的人，建议少吃，而且不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
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