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铁皮石斛花是可以吃的，如果适当食用，可以起到较好的调节人体的作用，还会起到很好的促进精神的效果。此外，铁皮石斛花在恶性肿瘤的辅助治疗方面有不错的效果，可以改善肿瘤患者的症状。食用铁皮石斛花还可以增强胰岛素的活性，降低血糖水平的效果也非常好，可用于糖尿病人的辅助治疗。
1、月经期吃铁皮石斛花
月经期的女性是不可以吃铁皮石斛花的，如果这个时间段吃铁皮石斛花的话，可能会对身体健康造成伤害。
2、不适合吃的人群
孕妇：孕妇在怀孕期间吃铁皮石斛，就会通过胎盘而被腹中的宝宝所吸收，这样会影响到胎儿的正常发育。
青少年：一般的青少年正是人生中身体壮最好的时候，此时如果食用铁皮石斛，很有可能会导致身体失去平衡，反而会导致身体出现问题。
过敏体：如果是过敏体质人群，吃铁皮石斛很容易会出现过敏的情况，所以最好慎重服用，避免出现过敏的情况。
3、不宜和什么混吃
铁皮石斛不宜与绿豆混吃，因为绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，所以二者不要一起吃是最好的。
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