农村很多的蔬菜品种用来煲汤都是一绝，比较出名的就有萝卜、冬瓜、莲藕等，冬瓜熬的汤不仅清润爽口，还对人体有着不错的帮助。那么冬瓜最佳采收时间是什么时候呢？采收后能保存多久？
冬瓜什么时间种植和采收最好？
冬瓜栽培分春植和秋植两季，以春植较多，一般在1-2月播种。在采取防寒措施前提下，早播比迟播好，在1月上、中旬播种，可延长生长期，尤其延长营养生长期，使冬瓜在雨季前后，空气湿度较大，温度在20℃以上之时座果。秋植冬瓜一般在小暑前后（7月上、中旬）播种。农历3月初，依据瓜的大小及市场需求及时采收上市。正常光合作用下的冬瓜，一般在八至十月份收获，是夏末、秋初。
冬瓜采收后能保存多长时间？
冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落，滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。
贮藏期间要注意查窖，随时将松软发霉腐烂的冬瓜检出地窖，防止病菌传播。同时将病冬瓜周围的冬瓜检出单独存放，并做好消毒处理。冬瓜贮藏期，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏3-4个月或更长时间。
冬瓜采收注意事项
冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。但是，冬瓜成熟后就收，如果是过晚采收的话，冬瓜过于成熟，其肉质将会变软，不耐贮运。冬瓜成熟后，它表皮色深，绒毛很少，为提高其经济效益，可以提前上市。
为了延长上市的时间，获得更高的经济效益。有很多的种植户会选择提前采收，并用合理适当的方式将冬瓜储藏起来。适合储藏的冬瓜也是有条件的，一般皮厚的晚熟大型品种适合储藏。在入库之前，应该密闭环境，进行简单的消毒。在地面上要摆放甘草，为了防止滚落，种植户们应该采取文档的堆叠方式，一般不要超过三层。对于整个储藏环境要注意加强通风，应该在一天当中气温最高的时候开窗换气。避免瓜果腐烂。
总的来说，冬瓜的采收时间要根据冬瓜品种以及你的需求做考虑，储存的方法也要结合多方面的因素，欢迎大家继续补充。
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