螺旋藻与裙带都是日常生活中很常见的海鲜类蔬菜,但是两者并不是同一种蔬菜,是有着很大的区别的,两者在外观、营养价值、吃饭上都是有区别的。裙带菜的叶片很薄,和海带长得很像,是扁平形的,而螺旋藻是一种丝状体,体型比较小,颜色是蓝绿色的。
螺旋藻与裙带都是日常生活中很常见的海鲜类蔬菜,但是两者并不是同一种蔬菜,是有着很大的区别的,两者在外观、营养价值、吃饭上都是有区别的。
螺旋藻与裙带菜区别
1、外观区别
裙带菜的叶片很薄,和海带长得很像,是扁平形的,而螺旋藻是一种丝状体,体型比较小,颜色是蓝绿色的。
2、吃法区别
螺旋藻在清洗干净后,可以在锅中焯烫一下,然后切成丝凉拌,最后加入适当的调味品就可以食用了,而裙带菜凉拌、煮汤、炒制都是可以的,如果是晾干的裙带菜在使用前还需要进行泡发才行。
螺旋藻特点
螺旋藻属于颤藻科、螺旋藻属的植物,是一种由细胞组成的丝状体,看起来就像是钟表的发条一样,颜色是蓝绿色的、黄绿色或紫红色的。
裙带菜特点
裙带菜是翅藻科、裙带菜属的植物,藻体呈褐色的柔革质,长度在1-2米左右,有点像是芭蕉叶扇,或者是裙带,颜色是深绿色的。