好的黑美人西瓜颜色乌黑，看起来很光滑，带有一定的光泽，瓜脐、瓜蒂会向里面凹入，藤柄向下贴近瓜皮，因此我们在购买的时候，要挑蒂部粗壮，颜色青绿，两头稍微尖一点形状的，用手轻弹西瓜皮，声音比较闷表示西瓜还未成熟，声音清脆成熟度刚刚好。
黑美人上市时间
黑美人是一种西瓜，在中国分布的范围很广，主要产地在越南、海南、广西、宁夏银川、陕西渭南，另外湖北、广东、福建、山东和湖南等地也有种植，黑美人一般在每年的6月份上市，因地域的不同售卖的价格也不等，在几毛钱到两块钱之间。
挑选技巧
黑美人吃起来口感是很爽脆的，而且它里面的水分特别的大，糖分也很大，所以吃起来味道就非常的好。
好的黑美人西瓜颜色乌黑，看起来很光滑，带有一定的光泽，瓜脐、瓜蒂会向里面凹入，藤柄向下贴近瓜皮，因此我们在购买的时候，要挑蒂部粗壮，颜色青绿，两头稍微尖一点形状的。
怎么挑选新鲜的
可以看看黑美人西瓜的瓜藤和瓜脐，瓜藤嫩绿饱满的话，说明采摘时间短，水分流失少，是非常新鲜的，如果瓜藤是干枯的状态，有可能就是存放时间过长，新鲜度肯定是不够的，味道不好吃。
一般新鲜的黑美人西瓜表皮坚硬，较为光滑，存放时间较长的黑美人西瓜里面的果肉会变质，进而影响到西瓜皮的硬度，摸上去会感觉很软，轻轻一捏，有轻微向下凹的感觉。
怎么挑是不是熟的
将黑美人西瓜托于掌中，用另一只手的手指轻弹西瓜皮，声音比较闷表示西瓜还未成熟，是个半熟品，自然不会太甜，而如果声音是比较清脆的“咚咚”声，那么成熟度刚刚好，而且轻弹瓜皮时，托着西瓜的手部会有微微的颤动，此时西瓜很饱满。
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