黄鳝是我国传统的名贵水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，不仅具有较高的食用价值，而且具有极好的药用价值，同时也是出口创汇品种之一，深受消费者青睐，且市场价格坚挺，前景看好。
近年来，由于大量有毒农药的使用和过度滥捕，野生黄鳝资源日趋减少。为了满足城乡居民对黄鳝的需求，确保市场有效供给，我市水产工作者结合本地实际情况和市场情况，认真探索和总结，不断完善而形成了“池塘设置网箱养殖黄鳝技术”。现将养殖技术介绍如下：
一.池塘条件及水域要求
常规养鱼池水深在1m以上稳定，水源充足。
二.网箱的制作及设置
1、网箱的制作：用30目聚乙烯网片制成高1.2m、长宽比为l:(1~3)的方形敞口式固定网箱，面积25-30平方米。
2、网箱的设置：用毛竹在塘内搭设支架，将网箱水平固定在支架上，要求网箱入水70cm，箱内布满水花生。箱与箱之间保持一定距离，便于投饵及日常管理。
3、池塘设置网箱的数量：视池塘大小、饵料条件、配套条件而定，网箱可多可少，一般网箱面积占池塘面积1/10左右。
三、鳝种放养
1．鳝种来源：在人工繁殖的鳝种尚无批量供应的情况下，现仍以鳝笼和地笼捕捉的野生鳝种为主。但不能使用钩钓捕捉或电捕捉的鳝种。最好选用体色呈黄色井有大疆点或体色青黄的鳝种。鳝种应带水运输，运输时间应短，还要避免高媪运输。
2．放养规格及时间：鳝种要求体质健壮，规格整齐，体表光滑，无病无伤。全年均可放养，但以5月份以前和8月份之后放养的养殖成活率较高，6—7月份放养的成活率相对较低。5月份之前放养30-40尾/公斤，8月份之后放养规格20~30尾/kg。
3．放养密度：放养量一般为2kg/平方米左右，最高也有放养5-6kg/平方米的，同一网箱中规格要尽量整齐，以免自相残食。
4．鳝种的消毒：在鳝种放养前，为减少疾病的发生，提高成活率，须进行消毒。消毒方法有：
(1)用1Omg/L孔雀石绿溶液漫洗鳝种20~30分钟；
(2)用10~20mg/L高锰酸钾溶液药浴10~20分钟。
