南京市溧水县有一部分常规鱼养殖户在鱼塘中套箱养殖黄鳝，效益很好，亩增利润300—500元，现总结其技术如下：
1.水体选择选择无污染，进排水便利，避风向阳，周边无噪音的水体设置网箱。水体PH在7.2～7.5，水质弱碱性，溶氧充足；水域最好在5亩以上，水深1.5～2米；池底要平坦，保持少量淤泥，每5亩水面设置1台增氧机，避免缺氧。
2.制作网箱网箱一般由网衣、框架、撑桩架、沉子及固着器（水下桩或锚）所构成。养黄鳝的网衣多数采用聚乙烯网片制成。聚乙烯网片可分为有结网片和无结网片两种，养黄鳝的网片最好采用无结的，网目规格选择应视鳝种大小而定，一般采用16目和30目两种规格。制作网箱有两种，即全封闭式和敞口式。封闭式的网箱箱面用网片封死，在边缘安装拉链进行投饲等操作；而敞口网箱箱口要求加设倒檐，以防止黄鳝外逃。网箱面积以15～20平方米/只的大小较为理想。
3.架设网箱网箱分单箱架设和多箱连体排列的群箱架设。养殖黄鳝的网箱可采用框架式网箱，也可采用无框架的；网箱框架可用木、竹或钢材制成，目的是固定网箱。如采用无框架架设时，要在网箱四个角打桩，形成支撑架，把网箱往四个角的方向拉紧，使网箱悬浮在水中，但还要把箱底的四个角固定在木桩或竹桩上，达到拉紧箱体的目的，箱体有30%以上的高度露在水面上。群箱架设要充分考虑箱与箱的间距和行距，间距在1米，行距在2米左右。如在池塘中放置，网箱的面积不要超过该池面积的50%。每10平方米网箱设置1～2个食台，20平方米以上的面积设置2～3个食台。食台高为0.1米，边长0.4米×0.6米，四周加木框，框底用聚乙烯网片编织围成，食台固定在箱内水面下0.2米处即可。栈桥是为管理人员走在桥上进行各项操作搭设的，一般采用木桩、竹桩搭成，桥面宽度和材料可因地而定。
4.放养前准备网箱制作完毕，以鳝种放养前5～7天下塘架设。经过放置一段时间，可使网衣上的丝状藻类组成生物膜，生物膜能避免鳝种入网擦伤体表皮肤。另外，要及时移植水葫芦或水花生，使水草占网箱面积的60%～70%，最多不要超过80%。水体和鳝种消毒按常规进行。
5.鳝种放养华东地区每年的4月下旬，当水温上升到15℃以上即可进行鳝放放养。网箱放养要一次放齐放足，大小规格基本一致。网箱养殖鳝种尽量选大些，做到当年放养当的能上市，一般规格在每千克20～40尾，即每尾25～50克。放养量每平方米1.8～2千克。
6.驯食与投喂
（1）驯食：网箱养殖黄鳝驯食是关键。其方法：鳝种下池前3天不要投饲料，让其呈饥饿状态，第4天傍晚开始投喂少量的蚯蚓、小杂鱼或螺蚌肉，投喂量是鳝重的1%～2%，驯食期需5～7天。中途如需要改变饲料品种，还需要重新驯食。由于鳝鱼喜欢吃蚯蚓，所以在投喂配合饲料时，要加入切碎的蚯蚓作为引诱剂。又因为黄鳝视力弱，摄食活动主要靠嗅觉、触觉和听觉，故在驯食阶段要按“定时、定位、定量、定质”的要求进行，并用一定的响声辅助驯食（如敲盆声）
（2）投喂：驯食后，待黄鳝进入正常摄食时，应科学投喂黄鳝。投喂次数要根据黄鳝昼伏夜出的生态习性，以傍晚投喂为主。以后可视摄食情况增加上午投喂1次。长江一带7～9月份是黄鳝生长旺盛期，每天可按摄食程度增加投喂次数。驯食投喂量为鳝体重的1%～2%，以后逐渐增加到4%～5%；正常生长期可投喂体重的5%～10%；当水温下降到15℃时（约在11月份左右）可投体重的3%左右。
（3）日常管理：每天坚持早晚各巡查1次。要经常检查和清洗网箱，在生长季节隔日清扫1次网箱，清扫时可用高压水枪或柔软的扫帚。要经过仔细检查箱体是否被敌害咬破，若有破损要及时修补。要定期捞取箱内过多的水草，以防水草过盛而长出箱体，遇雨天会出现鳝逃现象。还要注意水体水位变化，夏季如下暴雨或高温干旱时，应立即高速网箱位置。随着黄鳝个体不断长大，要及时筛选分养，调整密度，避免出现大吃小现象。5～9月份每半个月用漂白粉挂袋1次，每只网箱挂2个袋，每袋放药150克。同时要定期在网箱内水体中浸沤苦楝树皮（或树枝等中草药）。另外，还可定期在配合饲料中加0.5土霉素药渣。每半个月清洗箱底1次，以防残饵腐败水质。
作者：溧水县农业局 王韧辰
