倒刺鲃又名锯倒刺鲃、青竹鲤、竹柏鲤，是广泛分布于珠江、闽江、沅江、钱塘江及海南岛、台湾的重要经济鱼类。广东在北江分布广泛，当地视为名贵鱼类。由于倒刺鲃鳞片较大，形状有点像鲤鱼，群众称之为"鲤"，又由于颜色青绿色，故又冠以青竹、竹柏，与鲤鱼有别。其实，倒刺鲃属鲤科鲃亚科倒刺鲃属鱼类。
倒刺鲃体长，稍侧扁，吻圆钝。眼中等大，上侧位，眼间隔宽。口前位，有须二对，上颌须向后伸过眼前缘，下颌须则伸至眼的后缘。鳞大。侧线前部弯曲较大，后部位于尾柄中央。背鳍短，后缘稍内凹，不分枝鳍条4条，第一条不分枝鳍条为硬刺，是一根平卧、埋于皮下的倒刺，最后不分枝鳍条为硬刺，后缘有锯状小齿。背鳍起点距吻端大于距尾鳍基部，臀鳍后缘平直。体侧青绿带灰色，腹面白色。各鳍条淡灰黑色，带有粉红色或红黄色，后缘黑色。
倒刺鲃栖息于清澈的缓流中，为杂食性鱼类，主要食物为有机碎屑和一些丝状绿藻及硅藻，也吃动物性饲料，如淡水壳菜等。
据珠江水产研究所等的调查，倒刺鲃在天然状态下实测，1龄鱼体长平均19.9厘米，体重平均209克；2龄鱼体长27.8厘米，体重547克；3龄鱼体长33.4厘米，体重915克。雌鱼生长比雄鱼要快，个体也大些。生长速度在5龄以前较快。估计作为养殖鱼类，2龄可达上市规格，即1000克左右。
倒刺鲃在天然状态下，性成熟年龄为5龄，产卵时间为每年4-6月。在人工饲养条件下，其性成熟年龄可提前。其卵子为漂浮性卵。
倒刺鲃为珠江的有名鱼类，其生长速度较快，肉味鲜美，经济价值较高，是很有前途的驯养对象。目前已有不少单位和专业户进行驯养试验，它将成为一个人工养殖的新品种推向市场。
（农村百事通
2001年2月）
