四川地区池塘养殖鲤鱼主要集中在自贡、乐山、成都的蒲江及德阳等地。由于鲤鱼的长势较快，而且其成鱼销售区域主要集中在雅安、甘孜、西藏等地，成鱼集中上市时数量较大、销售区域有限。导致一直以来四川地区鲤鱼的行情波动大，从每年8月后，鲤鱼价格逐渐回落。随着现代渔业信息快速发展及养殖利润的理性化，普通的养殖品种通过不同的养殖模式，其稳定的养殖效益得以保障。因此，很多养殖户开始因地制宜地采用上半年快速养殖鲤成鱼，下半年养殖鲤鱼苗到第二年成鱼出售的错峰养殖模式，错开成鱼集中上市。现把错峰养殖生产技术总结如下：
一、池塘条件
池塘面积以5-20亩为宜，水深1.5-2米，底泥10-20cm，水源为无污染水或地下井水，注排水方便。每口池塘配备投饵机1-2台（10亩以上可配备风送投饵机），投饵区采取水车增氧与微孔增氧结合。池塘增氧功率配置在0.6-1kw/亩为宜，有充足的电力保障。
二、池塘的清整与消毒
成鱼养殖时，清除池塘过多的淤泥，曝晒池底数天。注水20厘米左右，每亩用120-150千克的生石灰化水消毒。下半年养殖鲤鱼种时，用氯制剂对池塘进行消毒，减少药物毒性的消除时间，延长鲤鱼种的养殖周期。
三、鱼种投放
1、成鱼养殖，第一年养鱼的鱼塘，鱼苗的投放时间最迟不能超过3月10日。成鱼养殖3-7月，3月鲤鱼投放密度为1200-1500尾／亩左右，平均规格为150克，每亩搭配大规格鲢、鳙鱼300尾，半年鲤鱼亩产量2500斤以上。
2、鱼种投放规格和密度
7月鲤成鱼出塘后，应尽早投放鲤鱼寸片。最迟不能超过8月15日，否则，将影响下半年鲤鱼种养殖的规格和产量。鲤鱼苗到成鱼养殖从8月到第二年的6、7月，每亩可投放秋苗规格3-10克／尾的鱼苗3000尾左右，亩产4000斤鲤鱼，每亩搭配鲢、鳙鱼鱼苗300尾，少量搭配草、鲫鱼，投放的鱼苗要求规格一致，无病、无伤。第三年以此类推进行养殖。
四、饲料投喂
鲤鱼营养需求较高，养殖全程均投喂高档人工配合颗粒饲料。成鱼养殖时，当水温达到10℃以上时，即开始投喂。水温在18℃以下时，由于鱼类对饲料的利用率较低，要少量投喂，每天投喂1-2次，投饵率为0.5%-1％；水温在18-25℃时，适当增加投喂量，投饵率为1.5%-3%，每天投喂2-4次；当水温在25-30℃时，要足量投喂，每天投喂4-5次，投饵率为3%-5%。秋季鱼种养殖时，水温较高，一旦完成驯化摄食，就要足量投喂。6-9月份，日投喂5次，投饵率为4％-l0％。10月份以后，随着水温的降低，投饵率和投饵次数逐渐减少。当水温降到10℃以下时，可停止投喂。
养殖季节每次投喂饲料的时间应控制在30-50分钟左右，并以“八分饱”为原则。即当绝大部分鱼吃饱离去后，停止投喂，实践证明，适当保持鱼类的饥饿感，可提高饲料的利用率，降低饲料系数。
五、水质调控
养殖前期，由于池塘鱼体的负载较小，因此建议以注水+微生物调控为主，每天加注新水10-20厘米，直至加到池塘满水位；在养殖中后期，主要靠增氧机增氧调水，坚持晴天中午开增氧机2-4小时，夜晚开机2-3小时，保持水体较高的溶氧量。如遇阴雨天，夜晚要开机，防鱼类浮头、泛塘。当水体太肥时，可抽排池底部分老水，加注新水，使水体透明度保持在20-30厘米。水温25℃以上时，每月全池泼洒光合细菌2-3次，可有效改良水体水质，减少鱼病的发生。
六、鱼病防治
投放鱼苗时，应尽量减少鱼体受伤，并用5％的盐水浸泡鱼种5～10分钟。投放后要及时用氯制剂和水霉净等药物对水体进行消毒，防止水霉病和细菌性病的发生。每15-20天使用氯制剂、二氧化氯、生石灰等交替对水体消毒，消毒后使用微生物调水。也可以经常性地对饲料台附近的水域进行局部消毒。5-7月份，根据镜检结果分别用杀虫剂对水体消毒，防止寄生虫病尤其是孢子虫的发生。鱼类的生长旺季，用大蒜素+肝胆保健康等药物制成药饵投喂，防止肠炎和肝胆综合症等病害的发生。
七、日常管理
坚持每天早晚巡塘，观察鱼类摄食、活动情况，发现问题及早处理。每半月进行一次生长检查，根据生长情况调整饲料的投喂量。
八、产量和效益
通过养殖，鲤成鱼第二年4月可有部分达规格为0．75千克／尾，采用抬网方式捕捞筛选合适规格出售，以后每月卖鱼1—2次。全程下来鲤鱼平均规格达1200克／尾，饲料系数约1.5，亩产量达4000斤以上，鲢鳙鱼为400斤／亩以上，草、鲫鱼约300斤/亩，在行情可观的上半年售鱼，亩利润可达4000-5000元。
来源：通心粉社区
作者：华西战区四川水产营销中心胡欧通威股份水产市场部王伟蔡泽文
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