罗非鱼原产非洲，因其适应性强、食性广、鱼病少、生长快、产量高、肉质细嫩、味道鲜美等优点，引起各国养殖者重视，并逐渐发展成世界性养殖品种，在我国北方地区也有很多养殖户养殖罗非鱼。但罗非鱼作为热带性鱼类，其最低临界温度为12℃，在北方地区自然水域不能越冬，由于没有合适的越冬条件和越冬技术，广大养殖户一般都选择在10月底前将罗非鱼销售完毕，造成了集中销售，价格偏低，影响经济效益。为了提高养殖户的经济效益，更好的推动罗非鱼养殖业在我国北方地区的发展，笔者结合多年的实践经验，针对我国北方地区罗非鱼的越冬技术做简要介绍。
一、常见的罗非鱼越冬模式
1、温泉水越冬：越冬池面积应根据水温、流量、地形及生产规模而定。越冬池水深以1.5-2米为宜，进水量和出水量要相近，以保持一定水温和深度。如温泉水水温很高，应先经蓄水池冷却到一定温度再注入越冬池，这种越冬方式及越冬密度较高。同时，由于水温较高，水量充足，可强化亲鱼饲养培育，促进亲鱼性腺早熟，提早进行繁殖育苗。
2、工厂余热水越冬：利用某些工厂排出的冷却水，直接在冷却池内或修建越冬池进行越冬。越冬池面积根据冷却水水温和流量而定，水深以1.5-2米为宜，也可利用某些工厂废蒸汽将调温池水按要求调好，通入越冬池保温越冬。这种越冬方式可因地制宜利用热源条件，成本低，越冬效果好。
3、塑料搭棚土池越冬：越冬池选择在背风向阳、水质良好、水电方便的地方。越冬池最好选择东西向，长方形，面积60-120平方米，水深以2-2.5米，注排水方便。池面上用钢筋或竹木搭建拱形或人字形的棚架，棚顶离地面高度1.8-2米，其上覆盖两层塑料薄膜，外面压钉竹片，棚脚四周用泥土压实。这种越冬方式可利用地下水为水源，保持水温16-18℃，越冬效果好，成本低，易推广。如无地下水，可用水库、溪河水，通过电热器加热，提高水温，一般30立方米水体应配用3千瓦的电热器1-2个，此法适宜养殖户小面积越冬。
4、修建玻璃越冬房越冬：越冬池为水泥地，面积以50-80平方米，水深以1.5-2米为宜。越冬池的四周围砌砖墙，顶上用透明玻璃遮盖而成越冬房。
5、利用水井越冬：水井深度宜在5米以上，冬季最冷时，水温应保持15-16℃以上。这种越冬方式既经济，又简便，一般适宜养殖户进行少量亲鱼越冬保种。
二、北方地区罗非鱼的越冬关键技术
1、入池时间及鱼种选择：罗非鱼作为热带鱼类，其适温范围16-35℃，最适温度25-30℃，当水温在20℃以下或35℃以上时生长缓慢，水温到12℃以下开始死亡，而北方地区气温低，一般在10月底水温就降到10℃以下，因此，必须在低温到来之前，抓紧完成入池工作。越冬前，应对鱼池及管道、渠道先用生石灰、漂白粉或其他消毒药物进行处理。在选择越冬鱼种时应择体质肥满、鳞片无损伤、体表富有粘液的鱼，一些身体消瘦、体质较差、体表有明显损伤的鱼类不适宜放入越冬池，否则会很快死亡，污染水质。
2、放养密度：鱼类放养密度的高度一般取决于越冬池的条件和养殖者的管理水平，密度过低，将浪费水体空间，密度过高，将容易败坏水质，适宜的放养密度是越冬成败的关键。一般每立方米水体可放养亲鱼15-25尾或放养10厘米以下鱼种200尾。条件好的池子，每立方水体可放养亲鱼30-40尾或放养鱼种400-500尾，如果有循环水条件，可以适当提高放养密度。
3、越冬管理：鱼由池塘进入越冬池后，在开始的7-10天内，应尽量将水温调节在20-25℃之间，越冬期水温宜保持在16-20℃之间，应防止水温的突然变化，更应防止水温降到致死温度之下。另外，还应密切注意天气变化，避免意外事故发生，做好必要的增温准备。越冬期内要经常进行水质分析，定期排污和换水，以保持较好的水质。每周应吸污或冲污1-2次，每3-4天换池水30%左右。注意经常观察鱼群的浮头情况，及时采取增氧措施，溶解量应保持在4毫克/升以上。罗非鱼贪食，排便多，易污染水质，应根据水温高低、鱼群的摄食活动情况适当投饵。
4、疾病预防：进越冬池前应对鱼体进行消毒，用1-1.5千克食盐加50千克清水浸洗。每月使用硫酸铜、硫酸亚铁轮流泼洒消毒1-2次。适当控制越冬池的放养量，过高的放养密度必须相应增加投饲量，池水转肥易造成缺氧。在操作过程中，尽量避免鱼体受伤，越冬期间一天内的水温变化应该相对稳定。
我国地域辽阔，北方地区各地气候和自然条件也不尽相同，各地养殖者应根据本地情况因地制宜的选择合适的越冬方式，达到罗非鱼的越冬目的，真正做到低成本、高效益。
（277100山东枣庄学院生命科学系贺诗水）
（来源：《农村实用科技信息》2008.10期）
