牛油果是生活中特别受欢迎的一种美味水果，它出产在热带，而且肉质细嫩，具有自然的清香，能为人体补充脂肪和蛋白质以及氨基酸等多种有益营养，能提高身体健康水平，并能促进体力恢复，缓解身体疲劳，但在吃牛油果实也会有一些副作用出现，而且它在食用时还有诸多禁忌，大家在吃牛油果时应该多加注意以免食用以后对身体产生不良影响。
1、导致肥胖
牛油果是所有水果中脂肪含量最高的一种，而且它含有的脂肪在进入人体后还能转化成热量，在人体内产生堆积时间长了以后会让人类体重明显增加，容易造成身体肥胖，特别是那些易胖体质的人群，在食用牛油果后会让体重快速增加，如果不能及时控制就会对身体健康造成危害。
2、诱发高血糖
牛油果虽然本身的糖分含量不高，但它含有大量的脂肪，这些脂肪在进入人体后会向糖类转化，如果不能及时代谢出体外，就会让人体血糖指数升高，这种情况下人类就会出现高血糖，而那些本身就血糖偏高的人在吃了牛油果以后还会让糖尿病高发，会让人体健康水平明显下降。
吃牛油果的禁忌1、牛油果中含有一些特异蛋白，这是一种易过敏成分，有些人在使用它以后会出现过敏反应，这是必须停止使用，生活中那些本身就是过敏体质的人群，禁止吃牛油果，不然会让过敏症状高发，会让身体出现皮肤痛痒和红肿疼痛等多种不良症状，严重时还会导致身体抽搐和昏迷。
2、消化功能弱或者患有慢性消化系统疾病的人禁止吃牛油果，因为这种水果中还有大量蛋白质，但它含有的蛋白质属于人体难以消化的植物蛋白，那些消化功能较差的人在吃了牛油果后会加重消化系统负担，容易出现腹痛或腹泻，会影响身体对其他食物的消化与吸收。
