木耳放入温水中加入淀粉浸泡1个小时后，用清水冲洗干净，能轻松的去除细小的杂质、沙粒。或者在温水中放入少量食盐，浸泡半个小时，可以让它快速的变软、洗掉沙子。也可以在水中加入少量的食醋，一边搓洗一边抖，然后捞出用清水漂洗一遍就行。
木耳洗干净的方法
1、淀粉清洗：木耳放入温水中加入淀粉浸泡1个小时后，用清水冲洗干净，能轻松的去除细小的杂质、沙粒。
2、食盐清洗：木耳在温水中放入少量食盐，浸泡半个小时，可以让它快速的变软、洗掉沙子。
3、食醋清洗：木耳在水中加入少量的食醋，一边搓洗一边抖，然后捞出用清水漂洗一遍就行。
木耳把虫子洗出来
清洗黑木耳时放在淘米水中浸泡半个小时，然后在清水中进行漂洗，就能将虫子洗出来了。
木耳的正确吃法
最好用干木耳泡发，降低卟啉，可以和黑白木耳配着吃，具有防止脂褐素形成的作用，能益寿、抗衰。
吃木耳的功效和好处
1、预防贫血：木耳中含有大量的铁元素，常吃能养血驻颜，使人容光焕发，还能防治缺铁性贫血症状。
2、防治冠心病：木耳中的维生素K能减少血液凝块，预防血栓症生成，能防治动脉粥样硬化、防治冠心病。
3、清胃：木耳含有一种胶质，可把残留消化道内的灰尘、杂质吸附，排出体外，而且它能增强免疫力。
