常见的韭菜种子品种有细叶雪、独根红、宽叶雪、韭黄等，这些品种当中宽叶雪品质好产量高，在春夏秋三季种植，可在三季收获，韭香浓郁，且抗病、抗寒能力强，适应能力广泛，种子的价格在50-80元/斤左右。
韭黄韭菜
韭黄种子的价格在80元/斤左右，一年可以种植两次，一次在春季的3月中下旬到4月上旬，一次在秋季的8月中下旬到9月上旬，可在春夏秋三季收获，在韭黄的亩产量在500公斤左右。
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