生吃小葱可以解热、祛痰，它可以刺激身体汗腺，以达到出汗散热的效果，而且小葱中含有辣素和硫化丙烯，可以去除腥味，刺激消化液的分泌，增加食欲，而且辣素具有较强的杀菌效果，能够促进汗腺、呼吸道和泌尿系统相关腺体的分泌，但如果吃小葱太多的话，对眼睛很不好。
吃小葱好处
经常吃小葱可以促进消化吸收，小葱有刺激身体消化液分泌的作用，可以健脾开胃、抗菌、抗病毒，而且小葱中含有大蒜素，有明显的抵抗细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更强。
生吃小葱好处
生吃小葱没有毒，所以它可以生吃，但记住不要将小葱和蜂蜜一起吃，这两者食物相克，如果将这两个一起吃的话，可能会导致失明。
1、散热：生吃小葱具有解热、祛痰的效果，它可以刺激身体汗腺，以达到出汗散热的效果，所以在感冒时可以多吃。
2、增加食欲、杀菌：小葱含有小葱辣素和硫化丙烯，可以去除腥味，刺激消化液的分泌，增加食欲，而且辣素具有较强的杀菌效果，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统相关腺体的分泌。
生吃小葱不能减肥，但减肥期间可以吃小葱，因为小葱的饮食纤维含量丰富，能够有效的降低胆固醇，它的热量也非常低。
生吃小葱坏处
夏天如果吃小葱太多的话，那么眼睛里可能会出现白色的东西，眼睛会变得不舒服，所以一定要适量食用。
生吃小葱吃法
生吃小葱时，可以将其直接洗干净吃，也可以作为蔬菜凉拌着吃，将其作为调味料，多用于肉、腥、臭、其他有异味的菜、汤，对没有异味的菜、汤也有增加味道的作用。
春天是小葱一年中营养最丰富、最柔软、最香、最好吃的时候，北方人春天喜欢吃的葱炒鸡蛋和葱蘸酱，对身体非常好。
小葱生吃好点，因为生吃的话它的营养不会被破坏，而且小葱有壮阳的效果，但是生吃小葱会导致嘴里有葱的味道。
