杏仁熟食最好，它主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏苷，熟吃吃杏仁可以促进胃液分泌，帮助消化吸收。杏仁的最佳时间食用时间为早上或中午，经常吃可以预防疾病，还有利于心脏健康，但不能吃太多，一天最多只能吃三到四粒。
杏仁生吃与熟吃
杏仁功效好作用：
1、降低胆固醇：杏仁中含有丰富的黄酮类以及多酚类的成分，能够降低人体内胆固醇的含量。
2、促进皮肤血液循环：杏仁含有维生素c、维生素p，吃杏仁能够促进皮肤微循环，使皮肤更加红润。
3、润肠通便和减肥：杏仁中含有大量的纤维可以减少人体的饥饿感，加快胃肠蠕动，促进消化，起到通便的效果。
杏仁生吃VS熟吃：杏仁是熟食最好，因为杏仁有一定的毒性，最好煮熟吃，它主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏苷。
生吃杏仁
生吃杏仁最佳时间：生吃杏仁的最佳时间为早上或中午，而且每天不要吃太多，同时杏仁也可用于烹饪等多种食用方法。
生吃杏仁好处：生吃杏仁可以吸收它的营养，能够起到止咳平息的作用，适用于咳嗽、喘息的人，经常吃可以预防疾病，还有利于心脏健康。
生吃杏仁坏处：将杏仁去皮去尖，然后再放进热水中将它浸泡一天，不用加盖子将它煮熟，就可以直接吃。
生吃杏仁吃法：生吃杏仁的时候，要把杏仁的外壳去掉，然后杏仁的果实放在锡纸上，放入烤箱烤10分钟左右，放入适量的黄油，撒上盐巴，杏仁的口感会更好。
熟吃杏仁
熟吃杏仁最佳时间：饭后熟杏仁可以促进胃液分泌，帮助消化吸收，但是不要吃得太多，吃得太多会产生反效果。
熟吃杏仁好处：熟吃杏仁有很多的好处，对人体的呼吸中枢有抑制作用，能起到镇咳、平喘的作用，还有润肠通便、抗炎和镇痛以及降低血糖值的效果。
熟吃杏仁坏处：熟吃杏仁过量会上火，体内会堆积很多油脂、糖分，肝负荷过重，排解速度慢，而且杏仁多吃容易中毒，一天最多只能吃三到四粒。
熟吃杏仁吃法：准备熟杏仁、水和熟大豆，大豆加入适量的水，然后倒入豆浆机，加入熟杏仁和水，打开制作豆浆的模式，然后就可以喝了。
