菱角菜是一种常见的野菜，是野菜中少有的美味，其本身是归肺经的，在食用后有着滋补肺部的作用。菱角菜中含有胡萝卜素，被人体吸收之后可以转化为维生素A，有利于促进紫红质的转化，有着提高视力的作用。
菱角菜就是荠菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖等成分，有着促进胃肠蠕动、降低血压、缓解夜盲症、解热利尿的作用。
菱角菜特点
菱角菜又叫做荠菜、地米菜、鸡脚菜、假水菜、地菜子等，是十字花科的植物，植株高可达50厘米左右，其茎干直立，基生叶呈莲座状，茎生叶呈披针形，总状花序顶生。
菱角菜的功效与作用
1、菱角菜是一种常见的野菜，是野菜中少有的美味，其本身是归肺经的，在食用后有着滋补肺部的作用。
2、菱角菜中含有胡萝卜素，被人体吸收之后可以转化为维生素A，有利于促进紫红质的转化，有着提高视力的作用。
3、菱角菜中的维生素和黄酮类化合物含量也是很高的，能够很好地清除自由基，增强皮肤的抵抗能力，达到美容养颜的作用。
菱角菜禁忌
1、菱角菜中富含膳食纤维，有着通便的作用，但如果是肠胃功能不好的朋友，或者是经常腹泻的人，则不建议食用菱角菜。
2、菱角菜的性质含量，大便溏泻、体质寒凉的人群是不宜吃的，否则有可能会导致病情的加重。
