洋葱有苦味一般是不能吃的,洋葱有了苦味是比较正常的,因为只要洋葱放置久了它就会与空气发生氧化反应,然后就会发苦,这是不新鲜的表现,买回来洋葱以后妥善保存,可以给它裹好保鲜膜,避免保存不好下次吃的时候就会发苦了,不过它是不会有毒的,吃了不会中毒,但是为了安全起见还是不吃的好。
洋葱功效作用
1、预防癌症
洋葱有很多丰富的硒元素和槲皮素,而硒正是一种刺激人体免疫反应的氧化剂,因此它能很好的抑制癌细胞的分裂和生长,所以多吃洋葱是可以防病的。
2、维护心血管健康
洋葱含有前列腺素A,而前列腺素A一般是可以扩张血管和降低血液黏度的,所以它可以预防血栓。
4、杀菌抗感冒
洋葱里面会含有很多植物杀菌素,比如有大蒜素,这就使得洋葱有了很好的杀菌能力,所以吃洋葱可以抵御流感病毒。