香瓜籽是可以吃的，所以吃香瓜不需要削皮去籽，这种籽的味道比较甜，而且皮很薄，其中的维生素、碳水化合物含量比较高，有着补充营养、美容养颜、延缓衰老的作用。香瓜籽是可以和香瓜瓤一起嚼食的，味道比较甜，但是口感并不好。
有些网友说吃了香瓜籽我就拉肚子，是不是香瓜的籽是不能吃的？其实不是的，香瓜籽是可以吃的，这种籽的味道比较甜，而且皮很薄，其中的维生素、碳水化合物含量比较高，有着补充营养、美容养颜、延缓衰老的作用。
所以吃香瓜的时候可以不去籽，至于要不要削皮，一般是不需要削皮就可以直接吃的，但如果对于吃起来的口感有讲究的，建议可以用水果刀削掉一些皮之后再食用。
香瓜籽是可以用来种植的，但是种植前需要经过催芽处理，否则出苗率是很低的，先将种子放在温水中浸泡4个小时左右，然后放在20-25℃的环境中催芽。
吃香瓜籽功效
1、适当食用香瓜籽可以提高人们皮肤的抗氧化能力，让皮肤变得更加细腻、有光泽，具有美容养颜的功效。
2、香瓜籽还可以有效清除血管中的有毒物质，降低血液中的中胆固醇的含量，有着预防血栓和动脉粥样硬化的作用。
3、香瓜籽中的维生素含量也是很高的，可以人体补充一定的营养物质，对人们的身体健康是十分有利的。
香瓜籽怎么吃
香瓜籽是可以和香瓜瓤一起嚼食的，味道比较甜，但是口感并不好，如果数量很多的话，可以将其集中烘烤干，然后和吃瓜子一样，食用力里面的种仁，味道香浓。
